（平成２２年の１７杯目ラーメンです。）
久しぶりに背脂醤油ラーメンが食べたくなってすぐご近所の「拉麺家 豊」さんに来ました。
今日は木曜日、「煮たまごサービスデー」です。
こちらはご存知のように元お相撲さんの「豊富士」さんのお店です。
ホームページやポイントも充実しています。
「当店のおすすめ 背脂豊拉麺」の大盛と「春場所限定 うめ塩拉麺」にします。
味噌拉麺や味噌辛拉麺、塩拉麺もラインナップです。
大盛は１００円増しです。
結構立派な紙エプロンがあり、特に女性には重宝すると思います。
こちらは「春場所限定 うめ塩拉麺」です。
嬉しい煮たまごサービスです。
麺は太麺で楕円形のような形、ストレートです。
塩ベースにうめでサッパリ、大きなコッテリ炙りチャーシューとのバランスが素敵です。
こちらは「背脂豊拉麺」の大盛です。
麺は同じく太麺です。
大きなチャーシューと背脂でコッテリ感満杯。
岩のりと白髪ネギでサッパリ感もあります。
メンマ、煮たまご。
煮たまごは黄味がトロトロで美味しい。
こちらは「いちごソースをかけた杏仁豆腐」。
サッパリと美味しい。
「背脂豊拉麺」のスープは濃い目ですので「割りスープ」を頼んで好みの味に仕上げます。
大盛完食です。
こちらがご主人です。
小さなアイスをいただいて帰ります。
ご馳走様でした。
平成２１年４月２６日 長岡市の「拉麺家 豊」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の３９杯目ラーメンです。）
今日は燕マラソン、昼もラーメンでしたが、夜もラーメンです。
診療室近所の元相撲さんがやっているお店です。
券売機がなくなりました。
ＧＷ中は休まず営業、心強いお店です。
化粧まわしが３枚展示されています。
今日は日曜日、「煮たまごサービスデー」も「うめ塩拉麺」もありつけません。
メニューです。
醤油、味噌、塩、和風白醤油、味噌辛と豊富です。
塩は基本細麺ですが太麺も可能、背脂入れると太麺になるようです。
「うめ塩拉麺」は平日限定です。
「てりまろ」は背脂入りのことです。
「背脂塩拉麺」太麺大盛７８０円です。
趣は和風です。
麺は太麺で、白く楕円形の麺、咬めば咬むほど美味しさの出る麺です。
背脂の量は控えめです。
あおさ、メンマ、チャーシューも入っています。
今日二杯目の大盛ですが、マラソン大会の後ということもあり、あっさり完食です。
こちらは「背脂味噌拉麺」７３０円です。
ちょっと甘めの味噌味にヘルシー野菜がたっぷり入っています。
背脂の量は控えめ、背脂のしつこさ、ギトギトもありません。
アイスをいただいて帰ります。
平成２０年４月 長岡市の「拉麺家 豊」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の２８杯目ラーメンです。）
美味しいので先週に引き続き出かけました。
木曜日の夕方で夕方です。
メニューはたくさんありますが、写真付きのメニューは分かりやすい。
券売機で食券を購入、領収書も発券できます。
毎週木曜日は「煮たまごサービスデー」、今日木曜日です。
定休日は毎週火曜です。
アイスのサ−ビスもやっています。
玄関正面から奥のカウンター席と待ち席です。
玄関左側の奥から玄関方向を見た状態です。
今日は「新 春限定 うめ塩拉麺」の大盛です。
梅肉アクセントの効いたラーメンです。
麺は中太麺のストレートです。
短冊メンマもガリガリ美味しい。
箸で摘むと崩れそうな柔らかチャーシュー、奥深い黄色を示す絶妙な煮たまご。
大盛ですが、あっさり完食。
平成２０年４月 長岡市の「拉麺家 豊」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の２５杯目ラーメンです。）
今週末は長野マラソンのフルに参加しますので、昼ランはお休みです。
従業員の希望もあって、お昼休みに近所の「拉麺家 豊」さんに５人でお邪魔しました。
ちょうどお昼休みで駐車場はほぼ満杯です。
ガラス越しに店内の空き具合と自動販売機をのぞきます。
店内は混んでいましたが、左奥厨房前のカウンター席に５人並んで座ることができました。
定休日は毎週火曜日のようです。
店内は左奥に厨房とカウンター席、左側の手前窓側にもカウンター席です。
厨房の右側にもカウンター席で、テーブル席や小上がり席はありません。
いうまでもなく、元力士の豊富士さんのお店です。
毎週木曜日は煮たまごサービスデーです。
平日のみ、１日３０食限、５月末まで販売予定の塩拉麺藻美味しそうです。
背油塩拉麺の大盛７５０円です。
麺は中太麺で、白く楕円形の麺、咬めば咬むほど美味しさの出る麺です。
あおさ、煮たまご、、メンマ、チャーシューと具沢山です。
煮たまごも良い感じの半熟、トロトロで美味しい。
背油も塩と良く合っています。
大盛ですが、あっさり完食です。
医院の女子従業員も大満足です。
食後にイチゴソースのかかった杏仁豆腐をいただきます。
甘くて、すっぱくて、冷たくて美味しい。
さらに帰りにアイスもいただきました。
平成１８年３月 ご近所、長岡市の「拉麺家 豊」さんにお邪魔しました。
まずは、ご主人の話によれば平成１８年５月１９・２０・２１日開催の「新潟ラーメン博」に出店することになったそうです。
お時間のある方は是非とも訪れてみてください。
姫ちゅは５月２１日の日曜日「柏崎潮風マラソン」フルに参加予定のため、残念ながら行けそうにありません。
もう３月も終わりだというのに長岡は雪です。
暖かくて美味しいラーメンが食べたくなってお邪魔しました。
場所は平成１７年４月に移転して住所は長岡市笹崎になるかと思います。
お店入ってすぐ右手に券売機です。
券売機の右側のボードに「木曜日は煮卵無料、全部に付けているわけではないので一言声を掛けてください。」といった旨が書いてありました。
推測ですが、卵が嫌いな方やアレルギーの方もいらっしゃるのでしょう。
今日は木曜日、ラッキー、女性店員さんにお願いしました。
ほとんどの方がご存知かと思いますが、こちらのご主人は元力士「豊富士」さんです。
ご主人に許可を得て化粧まわしの写真を撮らせていただきました。
薬味類、お昼時、混雑時は禁煙です。
ポイントカードもあります。
「豊富士」の湯飲み、大きなぐい飲みでしょうか、欲しくなります。
こちらは「背脂塩拉麺チャーシュー」８５０円です。
見るからに美しく、美味しいそうな拉麺です。
麺は太麺も選べるようですが、今回は標準の細麺、噛めば噛む程旨みが出るタイプです。
背脂だと醤油のイメージが強かったのですが、塩もとても美味しくいただけます。
チャーシューも柔らかくとろけそうな物がたくさん入っています。
サービスの煮卵です。
普通盛につき完食、今週末がマラソン大会参加でなければ大盛にしたいところでした。
こちらは「和風白醤油拉麺」７５０円です。
甘めで淡口の醤油スープに中太麺です。
もちろんサービスの煮卵を入れてもらいました。
ドンブリは大きく見えますが深さのあまりないタイプ、普通盛につきあっさり完食。
アイスは１人１本のサービス、店内では食べないよう貼り紙がしてありました。
メニューはなく、券売機のところに商品名と価格が書いてありました。
それ故メニューの写真がなく、もしかしたらラーメンの名前と価格が間違っているかも知れませんのでお許しください。
平成１７年４月２９日、今日は新生「拉麺家 豊」さんの移転後のオープン日です。
たぶん１１時オープンだろうと思い、１０時５０分頃到着するように出かけました。
GWですが、あいにくの小雨模様です。
すでに３人のご家族さんが並んでいました。
移転オープンお祝いのお花が出ています。
１１時の５分ほど前にオープンしました。
お隣さんです。
玄関入って右側の券売機で券を購入します。
「新メニュー紹介 和風白醤油」など書いてありますが良く読めません。
５月のお休みは１７．１８．２４．３１と書いてあり、基本的に火曜日定休と推測されます。
営業時間は昼の部午前１１時から午後３時まで、夜の部午後５時から８時まで、日祝祭日、土の通し営業などに付いては不明です。
濃い木目のシックな落ち着いた雰囲気の店内で、カウンター席のみで約２５席位と思います。
玄関脇にアイスの無料サービスがあります。
店内には豪華な化粧まわしが３つ展示されていました。
今日は新メニューの和風白醤油豊拉麺１．０００円をいただきました。
いわゆる全部乗せでしょうか？
ドンブリもシックで箸が渡せないほど大きいものです。
平打ち太麺でやや縮れ麺です。
琥珀色の醤油スープに「豊」の刻印が入った煮卵が入っています。
小さな黒いお盆に、真新しい黒の蓮華で、最初は蓮華があることに気が付きませんでした。
大きなチャーシューも３つ入っていました。
茶色く味の染み込んだ煮卵も絶品です。
ドンブリの径は大きいのですが、浅いこともあり、また普通盛でしたのであっさり完食。
無料サービスのアイスはこれです。
隣もラーメン屋さんで、ますますラーメン激戦区の長岡宮内地区です。
店主様方には頑張っていただき美味しいラーメンを提供して頂きたいと思います。
平成１７年４月１１日 「拉麺家 豊」さん移転の情報を聞き、ＪＯＧがてら見てきました。
最終営業日は４月１０日、移転後営業再開予定日は４月２９日です。
新メニューも用意してお客様のご来店をお待ちしているそうです。
ＧＷが楽しみです。
移転先は、一言で言えば「ラーメン笹崎」さんの隣です。
平成１６年１２月 長岡市笹崎の拉麺家 豊にお邪魔しました。
今回で５回目です。今日は木曜日ですから煮卵サービスです。
お店入ってすぐ券売機があります。テーブル席とＬ字型カウンターのお店です。
窓際の左側奥にも小さなテーブル席があります。
店主様の許可を頂いて化粧まわしを撮らせていただきました。
「豊富士」と書いてあります。
ご存知のように店主様はもとお相撲さんです。
今日はシンプルにシンプルに「背脂入り拉麺、大盛」で６５０円、煮卵サービスです。
ドンブリを回しますネ（＾＾）
岩のり、メンマ、ネギ、大きなチャーシュー１枚入っていて、けっこう満足。
平打ちの太麺、ストレート。
煮卵は完熟ゆで卵です。もう少しトロッとした半熟の方が好みです。
ちょっと甘めのスープでしたが、あっさり完食。
平成１６年９月 長岡市笹崎の拉麺家 豊にお邪魔しました。
今回は４回目の訪問になります。以前のJOGコースにあります。
木曜日は煮卵サ−ビスと聞いて、張り切って出かけました。
券売機で購入します。チャーシューメン普通盛で７５０円。噂通り煮卵サービスです。
木曜日の午前１１時２０分頃で、お店は他に３人のお客様です。
ご存知の通り店主さまは元十両です。
たぶん、曙関、武蔵丸関、貴乃花関、若乃花関の手形だと思います。
トロトロチャーシュー、メンマ、アオサ、煮卵、香ばしい揚げネギ油の臭いが食欲を誘います。
麺は太麺ストレート、咬めば咬むほど美味しさの出るタイプです。
煮卵はサービスですので文句は言いませんが、もう少し半熟のトロ〜とした方が好みです。
残っているのは背油と、アオサです。
それらも完食です。ダイエットなければ大盛をお願いするところです。
ご近所にこんなに美味しいラーメン屋さんがあることは幸せです。ご馳走さまでした。
