（平成３０年の１４杯目ラーメンです。）
今日は「第２０回長野マラソン」の帰りです。
平成２４年の「第１４回長野マラソン」の帰りにお邪魔した時は「New old style ゆいが」というお店だったと思います。
改名したのか経営者が変わったのか、詳細は不明です。
限定もやっていましたが、今日は定番メニューにする予定できました。
事前にネットで調べてきました、そして左上の法則で「つけそば」７５０円です。
そしてフルマラソンを走ったご褒美に「山盛り」２００円です。
１０分ほどできました、麺は冷盛、つけダレは温盛です。
店員さんに「割りスープは玄関付近のポットにありますのでお使い下さい。」と案内されます。
レアなチャーシューが２枚乗っています。
麺は極太麺です、硬めで腰の強い麺です。
スープは醤油豚骨かな、さらに魚系の節も効いています。
おそばの様な薄茶色の麺です、ところどころ茶色いツブツブが入っています。
山盛りのため麺が多く、つけダレが冷えてきました。
ぶっといメンマが２本入っています。
割りスープのポットのところにつけダレを温める電子レンジが置いてありました。
さっきの割りスープの案内の時に併せて教えて下さればもう少し美味しくいただけたと思います。
