（平成２４年の６８杯目ラーメンです。）
今日は近所の整形外科でインフルエンザ予防接種をしました。
まだ時間があったので、また明日の１１月３日は与板たちばな健康マラソンのカーボを兼ねてきました。
すぐ近所です、お店の後に大きな駐車場があります。
営業時間です、定休日は不明です。
券売機制です。
今日は「背油味噌ラーメン」大盛８８０円にしました、中盛も同じ価格です。
お店の中央にコの字型のカウンター席、右に６人掛けの小上がり２席、左に４人掛けテーブル席４席です。
今日はカウンター席の左、奥から２番目です、お昼時で一人のお客さんが多く、店内は半分位の入りです。
約９分で来ました、海苔、チャーシュー２種２枚、ほうれん草、、メンマなどが乗っています。
たっぷりの背油です、液状のラードもたっぷりです。
長ネギ、モヤシも入っています。
麺は縮れた白い中太麺、最近は太い麺のお店が多いので、中細麺かもしれません。
午後も仕事なので、たっぷりニンニクは入れられません、遠慮？しながら１杯入れました。
ほうれん草とモヤシ、チャシュー２種２枚。
メンマ、ネギとモヤシ、海苔。
スープは背油で、味噌のとんがりが丸くなってとてもマイルドで美味しい。
隣のお客さんが、背油塩を食べていて美味しそうでした。
次回は背油塩ラーメンをいただいて見たいと思います。
平成２１年２月１５日 長岡市の「らーめんの土佐屋」長岡店さんにお邪魔しました。
（平成２１年の１７杯目ラーメンです。）
今日は青梅マラソンの日です。
大宮駅でラーメンを食べようと思っていましたが、時間なく、新幹線内で薄皮つぶあんパンを食べて長岡までもたせました。
診療室の近所です。
玄関室内の看板です。
お店入ってすぐ右、券売機です。
今日は「背油味噌ラーメン大盛」８８０円と味噌ラーメン７３０円です。
店内中央にはコの字型のカウンター席、右側に小上り席、左側にテーブル席です。
日曜日の午後６時過ぎですが、比較的空いています。
営業時間は午前１１時から午後９時までの通し営業、定休日は不明です。
午前１１時から午後２時までは禁煙のようです。
アイスのサービスがあるようです。
こちらは背油味噌ラーメンの大盛８８０円、同じ値段で中盛、大盛が選べます。
続いて味噌ラーメン普通盛です
新鮮なみず菜が載っています。
メンマ、のりもあります。
麺は白めで中太麺中縮れで柔らかめです。
個人的にはもう少し硬麺が好きです。
背油味噌の方が味噌のしょっぱいキツさをマイルドにしてくれるので好きです。
テーブルのニンニクを２杯入れました。
さらにもう２杯入れてみます。
チャーシューも入っています（半分食べました）。
美味しいスープですが、マラソンで３０キロ走った効果と大盛をいただきましたので、スープはここまでとします。
アイスをいただいて帰ります。
平成１６年１２月 長岡市のらーめんの土佐屋長岡店にお邪魔しました。
月曜日の夜８時頃だというのに、行列こそありませんが、常時満席状態でした。
貼り紙にもありますように「他店への駐車」はやめましょう。
入ってすぐ右に券売機があります。
ラーメン、せあぶらラーメン、チャーシューメン、せあぶらチャーシューメンの４週類が醤油、味噌、塩で選べます。
中・大盛は５０円高です。
左にテーブル席、中央にカウンター席、右手に小上がりがあります。
もうクリスマスのシーズンです。
前回間違って味噌チャーシューにしてしまいました。
今日こそはせあぶら味噌チャーシューメン大盛９８０円です。
前回の味噌チャーシューに比べ、せあぶらが味噌のしょっぱさをマイルドにしています。
せあぶら味噌チャーシューの方が好みです。
やっぱり大盛はきつい。麺とチャーシュー少し残してしまいました。店主様申し訳ございません。
これで残したのは４回目です。
安福亭同様、今後は普通盛りにします。
平成１６年１０月 長岡市のらーめんの土佐屋長岡店にお邪魔しました。
開店時の１０月１６日から毎日のようにチェックしていますが、いつも１０人以上の行列ができていました。
木曜日の午後３時過ぎに偵察に行きましたら、行列がないので、即、潜入しました。
お店の外装は堀之内本店？と一緒です。
本当は背脂ミソチャーシュー９８０円にするつもりだったのですが間違って背脂なしのミソチャーシューの券を買ってしまいました。
食べてから気が付いてショックでした。
お店の内装も堀之内店と似たイメージです。
背脂ない分だけまろやかさが欠けミソのしょっぱさが出すぎでした。
裏には大きな駐車場があります。
