平成２４年４月８日（木）の夕方、新潟市の「天下一品」さんへお邪魔しました。
（平成２４年の２３杯目ラーメンです。）


今日は「第４１回長岡ロードレース大会」でしたが、降雪中止となってしまいました。
二度寝、お昼まで寝て３００Ｃの重たいタイヤ交換をして、調子見を兼ねて新潟市の「天下一品」さんまでドライブにきました。
　　

約１週間程前にもきました。
今日も「こってり味」特盛８８０円です。
　　

前回と違って今日は大繁盛、店内ほぼ満席、時折、２〜３人の待ち客も出ます。
今日は入口近くのカウンター席、レジの隣です。
赤いレンゲの方が特盛、白いレンゲの方が並盛６８０円です。
　　

ライスは１５０円です。
鶏ガラと野菜を煮詰めたトロミのある濃いスープです。
　　

麺は細めでストレートです。
美味しいのですが、濃い味付けで後半ちょっと飽きてきます。
　　

そういう時は「からし味噌」を少し溶かして、味に変化をつけましょう。
　　

スープは元々濃くしょっぱめ、からし味噌を入れたせいもあり、スープはここで終わりとします。
お土産に「ラーメン（こってり味のみ）具なし５８０円」を２つ買いました。
　　





平成２４年３月２９日（木）の夕方、新潟市の「天下一品」さんへお邪魔しました。
（平成２４年の２０杯目ラーメンです。）


今日は保険診療点数改正講習会で新潟市トキメッセまで来ました。
帰りに小新ＩＣで降りた先の、小針の「中華そば専門店　天下一品」さんにお邪魔しました。
チェーン店のようですが、新潟県ではここ一軒のみのようです。
　　

チェーン店がテレビ出演したようですが、見ていません。
店内は中央にカウンター席、左手に厨房、右から奥にかけてテーブル席です。
　　

午後４時４５分位です、先客さんは２組４人いました。
ここ「新潟小針店」は１１時から２４時までの通し営業、更に年中無休です。
　　

ラーメンは、こってり味、あっさり味、こっさり味、その各並、大、特盛があります。
更に各チャーシュー、特盛チャーシューがあります。
他にはライス、チャーハン、ギョウザ、からあげ、定食各種などがあります。
　　

今日はこってり味特盛８８０円ニンニク多目と並盛６８０円ニンニク無しです。
ギョウザも頼みました。
　　

ギョウザは比較的早く出てきました。
いただきながらラーメンを待ちます。
　　

５分ほど待ってラーメン、きました。
左側のチャーシュー２枚乗っている方が大盛です。
　　

大盛ニンニク多目です。
麺が絡んでいてちょっと食べづらいです。
　　

麺は細め、ストレート、そして柔らかめです。
スープはポタージュとまでは言いませんが、かなりトロミのあるしょっぱめです。
　　

スープは鶏ガラと野菜と聞いています。
スープのトロミが強く、麺には良く絡みます。
特盛はニンニク多目で赤い唐辛子？もたくさん入っています。
　　

こちらは普通盛でニンニク無し、赤い唐辛子もほとんどありません。
スープにギョウザを入れると更に美味しいと聞いています。
　　

とっぷりスープにつけていただきました。
スープは濃い目でしたので、ここまでで止めました。