平成26年6月8日(日)の夕方、長岡市の「背脂らーめん つけめん 天家」さんにお邪魔しました。
(平成26年の44杯目ラーメンです。)


お昼前、「青桐」さんへ行ったのですが、混んでいて諦めました。
古正寺界隈に新しいお店がオープンしているようなので、当てはありませんでしたが新店を探しに向かいました。
たまたま見つけた、広いパチンコ店駐車場の一角にあった「背脂らーめん つけめん 天家」さんです。
  

通し営業の様で助かります。
玄関室内のメニューと券売機です。
  

左上の法則、ラーメン700円と大盛100円にします。
  

「玉ねぎ無料サービス中」です、お願いしましたら、「玉ねぎカップ?」が運ばれてきました。
また、ラーメンも大油でお願いしました。  
  

15分ほどして「ラーメン」大盛大油が来ました。
パッと見は、お店の看板にもあるように燕のラーメンです。
  

玉ねぎ、スプーンで3杯入れました。
濃い味の醤油味も、麺の見た目も、玉ねぎも燕のラーメンです。
  

背油にラード、味の濃いパサツキ気味のチャーシュー、濃い味のメンマです。
  

玉ねぎ、スプーンで4、5杯目を入れて更に美味しい。
  

お店の名前は、「天家」は「てんや」だと思っていましたが、「てんか」さんでした。