平成22年3月11日 長岡市平島の新店「麺や天鳳」さんにお邪魔しました。
(平成22年の16杯目ラーメンです。)


診療室のご近所(長岡市平島)です。
昨年の9月5日にオープンしたようです。
  

白とこげ茶色のシックな造りの店内です。
玄関脇の神棚には「金のブタ」が鎮座しています。
お店は左側窓際に2人掛けテーブル3席、右側厨房とカンター席。
  

玄関手前右側には6人掛け小上り席2席です。
  

今日は手前の小上がり席にします。
  

メニュー、味噌らーめんと正油らーめんが多いようです。
そんな中ですが、情報誌に坦々麺が大きく載っていたので、また餃子無料券が付いていたので使います。
  

黒ごま坦々麺800円、白ごま坦々麺800円の各大盛100円にします。
薬味は他に白ゴマすりおろし器入りがあります。
穴の開いた銀色のレンゲが目立ちます。
  

真っ黒くインパクトのある「黒ごま坦々麺」です。
赤黒い鷹の爪?唐辛子が辛さを予感させます。
  

水菜の下にはひき肉たくさんです。
麺は細く、少し緑色、クロレラ麺かと思いご主人に聞いたら、黒ごまでそのように見えるが普通の麺とのことでした。
  

サービスの餃子、2人分も出ました。
メニューと同じものなら290円、ありがたいことです。
  

餃子のタレは青じそダレです。
「白ごま坦々麺」、赤い油が辛さを感じさせます。
  

麺は「黒ごま坦々麺」と同じ細麺だそうです。
麺は柔らかめです。
  

どちらも外観よりは辛くはなく、ピリ辛程度で美味しくいただけます。
さすがに赤唐辛子は残しました。
  

穴あきレンゲ大活躍です。
大盛に餃子、お腹一杯です。  
  

コリコリと歯応えあるものがたくさん入っています。
キクラゲかな?よくわかりません。
トイレの手洗い室は広くレトロです。 
  

お店の一番奥のドアがトイレのドアです。
お会計をして帰ります。