（平成２１年の３８杯目ラーメンです。）
「第２０回燕マラソン大会」の帰り、会場の「スポーツランド燕」さんのほとんど向かいです。
今日は曇り時々雨、一時土砂降りですがレース中だけは不思議と晴れました。
店内中待合室で混んでいます。
中華そば７６０円の大盛１００円に全部乗せ、岩のり中華８８０円に半熟煮卵トッピングです。
半熟煮卵、温野菜は別皿で出てきました。
姫ちゅの「応援団」が頼んだ岩のり中華です。
姫ちゅが頼んだ「中華そばの大盛」です。
背脂は全部乗せの背脂乗せ、相当の背脂です。
麺は太く腰のある咬みごたえのある麺です。
温野菜、煮卵をもらったので２個入れます。
チャーシュー、メンマ、岩のりもあります。
スープは濃い目の醤油味です。
文字通りの半熟煮卵です。
味は濃い目です。
スープは美味しいのですがちょっと味が濃いのでここまでとします。
今日の「応援団」です。
平成１９年４月 燕市の「酒麺亭 潤」さんにお邪魔しました。
（平成１９年の２０杯目ラーメンです。）
「第１８回燕マラソン大会」の帰り、会場の「スポーツランド燕」さんのほとんど向かいです。
マラソンランナーも加わり、行列ができています。
店内中待合室も混んでいます。
お勧めは特性中華そばだと思います。
無料トッピングも４種類あります。
店内も混んでいます。
ラーメン以外にもホイコーロー、もつ煮定食なども充実です。
テーブル席、奥に小上がり席があります。
特性中華に半熟煮卵、温野菜入れです。
次は特性中華に半熟煮卵、温野菜、背油、マー油（焦がしニンニク油）の全部入れです。
もちもちの太麺、ストレートです。
半熟煮卵、岩のり、背油もあります。
普通盛りでも充分なボリュームです。
ダイエット中につきスープはここまで、ご馳走様でした。
平成１８年４月 燕市の「酒麺亭 潤」さんにお邪魔しました。
（平成１８年の２８杯目ラーメンです。）
燕マラソン大会の帰り、会場の「スポーツランド燕」さんの蓮向かいです。
駐車場は充分な台数があります。
店員さんはみんな親切です。
奥に「虎の穴」の看板が掛った部屋がありますが何なのでしょう！？
おすすめメニューもありました。
が、何と言っても姫ちゅは「中華そば」です。
「とてもお得なメニュー」から「中華そば」６８０円に無料トッピング①半熟蒸し玉子。
同じく「豚入り中華そば」８５０円に無料トッピング①半熟蒸し玉子、②温野菜（キャベツ、モヤシ）、③背油（大油）、④マー油（焦がしニンニク油）の
全部乗せです。
いつもの太麺に濃い目の醤油味、背油が食欲をそそります。
チャーシューは溶けそうなほど柔らかく美味しい。
レンゲが使いやすい物に変っていました。
玉子も絶妙な硬さと色具合、しょっぱ過ぎず美味しい。
あっさり完食、大盛にすれば良かった。
もっと食べたいと、いうことで手作り餃子４５０円を頼みます。
美味しかった、さんざん食い散らかしてすみません。
ご主人、ご馳走様でした。
平成１７年１月 燕市の酒麺亭 潤にお邪魔しました。
この冬一番の雪の中、どうしても酒麺亭 潤の焙煎味噌ラーメンが食べたくて出かけました。
もちろん事前に祝日は通し営業を確認の上です。
場所は燕労災病院の新幹線の脇の道を５００ｍ位、新潟市の方へ行ったところです。
３枚目、４枚目は同じ日の写真ですが、帰る時ですので看板に電気が点っています。
今までのラーメン屋さんとは違った造り、配色です。
夜はお店の名前の通り、お酒も飲めるようです。
お目当ての「焙煎味噌ラーメン」が見つからないので店員さんに聞いてみました。
お昼のメニューだそうです。今、午後４時半です。
家へ帰ってきてもう一度「新潟ラーメンナビゲーター」（まさぼー！様主宰）で調べたら
「焙煎味噌ラーメン８５０円※冬季間５０食限定。ほぼ昼のみの販売。」とはっきり書いてありました。
またの機会に挑戦します。
こちらもラーメンを頼んでからメニューを色々見ていましたら「無料トッピング」なる物を発見。
①値の半熟蒸し玉子、③背脂だけでも頼めば良かったです、残念。
で、今回いただきましたのは「岩のり中華８００円（当店人気一番）と大盛１００円です。
いつものように太麺ほぼストレートです。
スライスしたチャーシューとお肉の塊が入っていました。
難なく完食、いつもの潤ドンブリです。
相変わらず高級そうな、使い勝手の悪いレンゲです
またの機会に是非とも焙煎味噌ラーメンを食べに行きたいと思います。
帰り道の国道８号線は路面凍結のため、ノロノロ運転、長岡まで帰ってくるのに１時間半もかかりました。
皆様も交通事故にはお気を付け下さい。
