（平成２８年の７８杯目ラーメンです。）
今日は「新潟県マラソン選手権大会」でフルマラソンを走った後です。
新発田駅から白新線で新潟駅へ、東跨線橋を渡って新潟駅南口方面へ進み、東口改札出口を出ると目の前です（改札の外です）。
醤油、にぼし、味噌、つけ麺がメインです、他にはトッピング各種、ビール、サワーもあります。
今日は「醤油らーめん（１８０ｇ）」６８０円の特盛（＋１８０ｇ）にします。
お店は幅が狭い御奥行きが長い、左側に厨房とカウンター席、中央に２人掛けテーブル席、右側に４人掛けテーブル席です。
今日は２人掛けテーブル席に案内されました。
駅構内のお店のせいか、スペース的には少々狭め、照明は暗めです。
比較的短時間で「醤油らーめん」特盛です。
大きなバラチャーシューが目を引きます。
麺は太く縮れ、硬めです。
糸唐辛子、たくさんのモヤシが入っています。
スープは背脂のたくさん入った醤油スープです。
バラチャーシューは薄く、柔らかく、箸でつかむとばらけます。
スープはしょっぱめ、今日はここまでです。
