（平成３１年の６杯目ラーメンです。）
長岡市川崎の、以前もラーメン店か中華料理店だったお店の跡のようですが、詳細は不明です。
営業時間は昼の部AM１１：００〜AM２：３０、夜の部PM５：００〜PM９：００、定休日は火曜日です。
日曜日のお昼時です、駐車場は満車です。
お勧めなのか、「塩煮干しそば」です。
混雑時は、券を買って、名前を書いて、待合室で待つようです。
券売機です。
今日は「お勧め？」の「特大塩煮干しそば」８００円にします。
普通盛りは６００円です。
玄関左側の待合室も駐車場同様に混んでいます。
玄関右側の店内、厨房を取り囲む形でカウンター席、テーブル席などはありません。
待合室にはテレビが壁かけてあるのですが、窓から光が入りすぎて反射して良く見えません、残念です。
厨房と配膳、５人のスタッフで頑張っています。
ラーメンが来る頃、お昼１２時４０分頃は待合室も空いてきました、店内で大人数が座って待てるのは良いと思います。
「特大塩煮干しそば」です、透き通った琥珀色のスープです。
チャーシューは２枚、ちょっと硬かったです。
麺は白い、細目のストレートな麺です。
魚沼の清水さんよりちょっと太い様な気がしますが、気のせいかもしれません。
こちらのお店もテッシュなどはありません、胡椒のみです。
スープは熱々です、美味しいシープなのですがとても熱かったのでここまでとしました。
長岡市民には近くで行きやすいお店です。
