平成１６年１月　長岡の「せとや菊左ぇ門」に行きました。

醤油ラーメンと蒸し餃子がセットになったものを頂きました。
細縮れ麺に少ししょうがの味がする、あっさりとした醤油味のラーメンでした。
蒸し餃子ももっちりとした食感で美味しく頂きました。
お店の雰囲気は、店名があらわすように瀬戸物屋さんといった感じで、販売もしているようでした。
また、テーブルの端には漫画本が多数整然と置いてありました。
ドアの向こう側で調理されており、キッチンや調理風景はまったく見えません。