（令和３年の３０杯目ラーメンです。）
今日は岩室の「高齢者向け住宅」に行った帰りです。
電話番号、住所ではカーナビで見つかりません、住所を頼りに付近を探します、イエローハットの向かい側の建物の裏手でした。
定休日：月曜、営業時間は１１時からです。
けっこう連休が多いので注意です。
「お好きなカウンター席へ」ということですので、一番奥のカウンター席に座りました。
ネットで調べて、二郎系のお店と言うことできました。
メニューです。
「看板オススメ」の中から選びます。
「織蔵ラーメン」８３０円にします。
大盛６０円も選びます。
ヤサイ普通、ニンニク増し々、アブラ増しでお願いします。
オーダー取りの女性から「醤油で良いですか」と確認がありました。
比較的短い時間で来ました、織蔵ラーメン醤油大盛８９０円です。
角度を変えて高さを見ます。
どんぶりを回して裏側を見ます。
ニンニク増し々ですが、今までいただいたラーメンの中で一番のニンニク量です。
伝票にはヤサイなどの量の記載がありました。
二郎系にしては薄めの脂身が少ないチャーシューが２枚のっています。
麺は二郎系とは違う様です。
三条背脂系の麺です。
三条背脂ラーメンに二郎系のコール内容が乗った感じです。
スープは乳化していて、余りしょっぱくはなく好みです。
麺も二郎系の平打ち麺ではありませんが、好きな麺です。
麺の量は大盛にした割には少な目、特盛１２０円にすれば良かったかも。
ちょっとパサつくチャーシューをいただいてほぼ終わりです。
最近行った二郎系は、しょっぱいスープが多くてほぼ残すのですが、美味しいスープなので半分以上いただきました。
