（平成３０年の１６杯目ラーメンです。）
今日は午後４時に長岡を出発、国道８号線経由で午後５時２６分頃に到着しました。
今日のお目当ては「えびカラシビまぜそば」の大盛３０円です。
もう１つは、分厚いお肉がたっぷりの「えびカラシビチャーシュー」の普通盛りです。
今日もなおじ社長が腕を振るっています。
こちらが「えびカラシビチャーシュー」の普通盛りです、アバラ骨付きの分厚いお肉が丼からはみ出しています。
「えびカラシビまぜそば」の大盛です。
レアなお肉が目を引きます。
麺はいつも通りの極太麺、硬めです。
硬い麺の方が好きなのですが、もう少し柔らかくても良いかと思います。
辛みそラーメンに辛い油がかかったスープです、辛みそラーメンに蝦油なのでしょうか・
モヤシやネギ、穂先メンマなどもあります。
家人から分厚いお肉をいただきました。
良く煮込まれた柔らかいリブ回りのお肉、骨付きです。
激辛ではなく食べやすいです。
麺がなくなった頃、なおじ社長が蝦油を持ってきてくれました。
「こりゃ、蝦辛雑炊にしなくっちゃっ」ってことで「ライス」２００円を追加です。
ご飯を入れて、蝦油をかけて 辛みそ蝦雑炊をいただきました。
とても美味しかったです。
平成３０年４月１５日（日）の夕方、新潟市の「Ramenおこじょ」さんへお邪魔しました。
（平成３０年の１５杯目ラーメンです。）
今日は長野マラソン、長野市でラーメンをいただいて帰ってきました。
「Ramenおこじょ」さんで限定やっている、ということで久しぶりの１日２杯ラーメンです。
夕方の６時４０分頃に到着です。
こちらが「濃厚豚骨ラーメン」、濃厚ドロ系の濃厚豚骨とのことです。
大盛のお肉のカタマリ、厚みが３センチ位ありそうです。
さらにチャーシューが２種類４枚とゴージャスです。
姫ちゅはさすがに今夜は普通盛りにしました。
麺は太く、スープは濃厚を通り過ぎでのドロ系、ボタッとしています。
メンマは穂先メンマでしょうか、良くは分かりません。
ドロっとしたスープも全部完食、お腹に余裕があればご飯も頼んでお雑炊にするとさらに一層楽しめそうです。
平成３０年３月２５日（日）のお昼、新潟市の「Ramenおこじょ」さんへお邪魔しました。
（平成３０年の１１杯目ラーメンです。）
午前９時に長岡を出発し、国道経由で来ました。
今日は良い天気です、午前１０時３０分の前には到着、１番乗りでした。
すぐに２番目のお客さんがきました、午前１１時の開店時には１０人以上並びました。
開店と同時にほぼ満席になりました。
今日のお目当ては３月中まで？と聞いた「毛ガニの白味噌ラーメン」です。
これで３回目です。
１５分ほどかかってきました。
プ〜ンとカニの香りがします。
彩鮮やかな野菜やパンも載っています。
１回目はガーニャカウダー、２回目はカニグラタンが付いてきます。
３回目はどちらか希望する方を提供するそうです。
今日は３回目なのでカニグラタンをお願いしました。
麺は平打ちの四角い太麺、麺は硬い麺です。
スープは濃厚で濃く、カニが前面に出ていますが臭くはありません。
白味噌とあいまって美味しいです。
大盛ですがもう麺はなくなりました。
スープを全部いただく前に、白飯をお願いすれば良かったです。
平成３０年３月４日（日）のお昼、新潟市の「Ramenおこじょ」さんへお邪魔しました。
（平成３０年の８杯目ラーメンです。）
長岡を午前９時１０分頃出発、国道経由で来ました。
この冬は大雪で大変でしたが、ここのところ１週間は暖かく、新潟市はほとんど雪はありません。
午後１０時４０分頃到着、１番でしたがすぐに２番目、３番目のお客さんがきました。
午前１１時、定刻通り開店しました。
今日も「毛ガニの白味噌ラーメン」９８０円です。
特盛はできませんので、大盛３０円にしました。
開店時には８割ほどの席が埋まり、そのうち満席、店内の待合イスにもお客さんが座りました。
２０分ほどで来ました「毛ガニ白味噌ラーメン」大盛です。
ブロッコリーや赤カブ、オクラ、ベビーコーンなどがドカンとのっています。
ドンブリはシェイプタイプです。
左側は普通盛りです。
麺は太麺、硬めの茹で具合です。
あまり臭いはしませんが、スープをすすったとたん、口の中にカニの風味が充満します。
「カニのグラタン」が付合せ、「パンやお野菜を付けていただいてください。」とのことでした。
カニと白味噌のスープは味が濃いです、ちょっとしょっぱめです。
グラタンは硬く、パンではすくえないので、箸で乗っけてみました。
オクラやべビーコーンにも乗せてみました。
チャーシューはレアな感じです。
グラタンがもったいないので麺を入れて和えて全部いただきました。
麺も完食、スープは少な目です。
ちょっとしょっぱめのスープですが、美味しいので全部いただきました。
平成３０年２月１１日（日） 新潟市の「Ramenおこじょ」さんへお邪魔しました。
（平成３０年の５杯目ラーメンです。）
前回に続いて今日も大雪です。
お店前の駐車場は綺麗に除雪してありました。
隣のコインランドリーから３台の駐車場をお借りしているようです。
三条市の会計事務所に寄ったりして、信濃川沿いの裏道を通ってお店についたのは午後４時４０分頃です。
今日のお目当ては「季節限定 毛蟹の白味噌ラーメン」９８０円です。
大盛りはできますが、特盛はできません。
今日は大盛３０円もお願いしました。
前回、いただいた「世界三大キノコの泡ラーメン」も美味しかったです。
約２０分ほどで出てきました、フランスパンのコゲがわずかに多い方、左側が大盛です。
別皿でバーニャカウダーです。
なかなか豪華なラーメンです。
ブロッコリーやカブ、赤カブ、オグラなどとヘルシーでもあります。
麺は平打ちの太麺です。
バーニャカウダーはお野菜を付けたり、ラーメンに入れたりしていただいてください、とのことです。
お肉です。
ハッピーパスでいただいた味玉です。
バーニャカウダーをフランスパンにかけていただきます。
白味噌スープも美味しい。
お雑炊用のご飯もいただきました。
最後まで美味しくいただけました。
平成３０年１月１８日（木） 新潟市の「Ramenおこじょ」さんへお邪魔しました。
（平成３０年の１杯目ラーメンです。）
最近お疲れモードでマラソン走行距離が減って体重増加中、ダイエットを意識してラーメン断食中でしたが、とうとう我慢ができなくなってきました。
先週、里雪で約８０センチの雪が降った新潟市小新のなおじさんのお店です。
今日はネットで見た「世界三大キノコの泡ラーメン」１．０８０円です。
「松茸、黒トリュフ、ボルチーニ３大キノコエスプーマ仕立て」。
大盛と特盛はできません。
１日１０〜１５杯限定の様です。
他にも先日テレビで見た「のどぐろ」のラーメンもあります。
メニューの最後には店主さんのプロフィールも載っていました。
現在は県内は３店のみの様です。
２０分ほどして「世界三大キノコの泡ラーメン」がきました。
なおじさんがテーブルまで配膳し、説明してくださいます、「左側が松茸、右側がビシソワーズ、最後は混じりますけどね。」
「黒トリュフの一口まぜそば」の乗ったレンゲが炙り焼豚の台座の上に鎮座しています。
左側の松茸です。
右側のビシソワーズです。
一口まぜそばが鎮座していた炙り焼豚です。
麺は平打ち麺で腰が強く硬めの茹で具合です。
なおじさんが厨房で腕を振るっていました、美味しいラーメンです。
