（平成２１年の４２杯目ラーメンです。）
今日はGW最終日、祝祭日ETC１．０００円のり放題ですが、山形から下道で帰ってきました。
今は午後４時１６分、祝祭日は「通し営業」だったと思ったのですがお店は閉まっています。
ガッカリですが「さよなら なんでんかんでん」でさらにガッカリです。
しょうがないので三条まで行って用事を先に済ませ、夕方再び来ることにします。
「準備中」の張り紙はありますが、定休日とか何時から開きます、の張り紙はありません。
再び来て、お店閉まっていたらどうしよう、と不安がよぎります。
夕方６時１５分、再び来てみました。
営業中です。
無料券でドリンクバーをいただきます。
替え玉無料券も持っています。
今は「「呪文＝なんでんでーん！！」と唱えて替玉サービス」もやっていないようです。
やはりトンコツ臭くて新潟人には受け入れられなかったのでしょうか？残念です。
そういえば満席で席に付けず並んだ記憶もありません。
いつもガラガラしていたように思います。
色々なイベントも考えられたようですが、契約の問題なのかも知れませんが結論は「さよなら」です。
「なおじろう」６８０円の麺中盛１００円です。
そろそろ食べ収めが近いのかもしれません。
こちらが５月いっぱいで営業を終了する「なんでんかんでん」の「ラーメン」６５０円です。
こんなに美味しいのに残念です。
６月からの「えびそば」の北海道ラーメン「縁や」さんに期待です。
平成２１年３月８日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の１８杯目ラーメンです。）
めっきり春らしくなって、夏タイヤに履き替え、なおじさんに来ました。
三条によって、新潟市のプジョーを見に来た帰りです。
店長さんは「山谷（ヤマタニ）」さんです。
いつも座る国道側のテーブル席で喫煙中の客さんがいらっしゃるので、今日は奥のカウンター席にしました。
玄関の右奥です。
ケロリン桶をずっと欲しいと思っています。
今日は「なおじろう」普通盛６８０円に「呪文唱え＝変身っ！！」で味玉１つ。
２人の携帯メール見せて「らーめんに味玉１つゲット」、「バクダンギョウザ」を半額の２４０円でゲット。
サービス味玉の入ったなおじろう、普通盛でもかなりのボリュームです。
太麺の強縮れ、とんこつ正油のスープは濃い目です。
チャーシューも入っています。
モチモチのバクダンギョウザは美味しいが、半額なのでさらに美味しさ倍増。
ラーメンもサービス味玉付きで６５０円。
「呪文＝なんでんでーん！！」と唱えて替玉サービスは嬉しい。
「恥ずかしい」などと言っている場合ではありません。
無料なのにこの色合いとトロ付き具合、最高です。
スープはしょっぱいのでここまでです。
サービス良すぎです。
帰りに駄菓子１つもサービスでした。
平成２１年２月１９日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の１８杯目ラーメンです。）
今日は寒く一面雪景色です。
「しばらく旅に出ます。志朗より」？？？
「〜なんでん、なおじの遊び方 その２〜」よく読むとお得がいっぱいです。
バクダン餃子半額の２４０円ですが、無料チケットで無料です。
今日も定番のラーメン６５０円と、鬼濃味噌ラーメン７４３円、バクダン餃子を頼んだので普通盛です。
無料チケットでコーヒーをいただきます。
鬼濃味噌ラーメンです。
無料味玉付です。
このピリリと辛い味噌が美味しい。
野菜たっぷり、キクラゲ入りです。
味玉もちょうど良いトロロ加減と色です。
ラーメンです。
無料替玉を頼みました。
バクダン餃子です。
ラーメン２杯、味玉２個、餃子、コーヒー、替玉頼んで１．４６３円はとてもリーズナブルです。
２と６の付く日が楽しみです。
平成２１年２月１日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の１１杯目ラーメンです。）
今日のお昼は三条市の「望月家」さんでした。
夜は「きんしゃい亭」さんか「なんでんかんでん」さんか迷った上、こちらにお邪魔しました。
最近、九州とんこつラーメンが気に入っています。
またなにやら新しい企画を始めたようです。
二月いっぱい「バクダン餃子半額！！」とのことです。
今日は「マイ箸」持参、ドリンクバーが無料になりました。
姫ちゅの中では、「なんでんかんでん」と言えば、この豚臭い本場のとんこつラーメンです。
携帯メールを見せると「味玉」無料です。
早速、「味玉入りのラーメン」６５０円が来ました。
同じく、「なおじ」と言えば、本店の油そばの極太強縮れのこの麺と盛の良さ、「鬼濃味噌ラーメン」７４３円大盛１００円（税別）です。
こちらも味玉サービスできました。
麺が多くて大変、ほじくり出していただきます。
辛みそを溶くと一層ピリ辛味噌の風味がスープに深みを与えます。
味玉も絶妙な色と硬さです。
チャーシュー、キクラゲ、モヤシ、ネギ、キャベツ、ニンジンなどとと具材も豊富でヘルシー。
背油少し入っています。
大盛ですが完食です。
こちらは「なんでんかんで〜ん！」と言ってみたら替玉無料です。
チャーシューもいただき完食です。
マイ箸持参でドリンクバーサービス、携帯メール提示で味玉サービス、「なんでんかんで〜ん！」と言って替玉サービス。
こんなに美味しくて、こんなにサービスの良いお店を他に姫ちゅは知りません。
平成２１年１月２２日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の７杯目ラーメンです。）
今日は誠に残念なことに高校同級生のお通夜です。
巻まで行くのでお邪魔しました。
「エコ箸」導入、マイ箸のお客様には「何か」がサービスされるそうです。
今日は店長さん？の丁寧な接客で、いつもよりさらに気持ち「よくなんでんかんでん」を楽しむことができました。
「なおじプレゼンツ・なんでんかんでん」はしばらく続けるそうで、嬉しい限りです。
割箸の右の黒い箸が「エコ箸」で再利用可能です。
薬味３種、他にお願いするとニンニクも出てくるはずです。
メニューも２〜３日前から新しくなったそうです。
まずは定食セットなどが載っています。
後半がラーメンメニュー、ラーメンメニュートップは「なんでんかんでん」の看板、とんこつラーメンです。
続いて「黒ラーメン」、「鬼濃味噌ラーメン」、「なおじろう」と続きます。
なおじろは中盛、大盛などがあります。
今日もドリンクバー無料券でホットコーヒー、ウーロン茶をいただきました。
ラーメンです、替玉できます。
まず、鼻に付く濃厚な豚の臭いがたまらなく食欲をそそります。
硬めの細麺ストレートが美味しく、濃厚スープがまとわり付いてきます。
鬼濃味噌ラーメンの大盛です。
尖がるくらい、盛が良いです。
麺は太く強縮れです。
スープは辛みそが効きながらも濃厚マイルドです。
「なんでんかんでーん！」と言って替玉サービスしてもらいましたがそれもなくなりかけています。
とんこつラーメンの２玉はあっという間にツルツル食べられます。
鬼濃味噌ラーメンの大盛は麺の量、白髪ネギ、万能ネギ、キャベツの量が多くて完食は大変です。
二人かかりで頑張って、ここまでいただきました。
二人でサービス件利用で飲み物も付いて、お腹はち切れそうな割にはリーズナブルなお会計です。
平成２０年１２月１４日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの限定「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の８５杯目ラーメンです。）
今日は小雨です。
先週に引き続き、「みそらーめん」狙いでやってきました。
が、しかし、本日「味噌らーめん」は完売致しました。
残念です。
今夜は定番のラーメン６５０円となおじろうストロング６８０円の麺中盛１００円です。
「なおじＴシャツ」欲しいなぁ、などと考えながら待ちます。
ニンニクは店員さんにリクエストすると出てきます。
「なおじろう」を頼む時は「変身っ！」と言って頼むと味玉が１つサービスです。
中盛ですが相変わらず盛が良いです。
サービスの味玉です。
横から見ると盛の良さがさらにハッキリ分かります。
麺は極太麺で、強縮れ麺、スープは味噌とんこつのような感じです。
ニンニクをたっぷり入れて元気を付けます。
味玉はちょうど良い半熟加減です。
麺の多さに苦しみ喜びながらも、なんとか美味しく完食です。
「なんでんかんでん」さん定番のらーめんです。
替玉の時「なんでんで〜ん！！」と言うと１回のみ替玉無料となります。
これで６５０円(税別）ならとてもリーズナブルだと思います。
豚臭い本場の味を堪能して帰ります。
平成２０年１２月７日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの限定「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の８４杯目ラーメンです。）
昨日は雪が降り、今日は本格的な寒さがやってきました。
「なおじ・なんでんかんでん」さんまで「みそらーめん」を目当てにやってきました。
限定３０色になっていました。
さらに売り切れでショックです。
メニューが大幅に変わりました。
冒頭から「定食メニュー」、でも美味しそうです。
後半が「なんでんかんでん」です。
１２月までの「なんでんかんでん」ですから「みそらーめん」売り切れは残念です。
最後は「デザートメニュー」です。
黒ラーメン系は別のメニューであります。
バクダンギョーザ、白鬼濃く味噌など張り紙多数あります。。
定番「らーめん」６８３円です。
なおじろう」７１４円の麺中盛１０５円です。麺大盛は２１０円です。
なおじろうはボリュームがあるので麺中盛にとどめて置きましたが、正解です。
これでも結構なボリュームです。
煮たまごはトッピング無料券で付けてもらいました。
トロトロの濃厚な黄身です。
背油と言うよりラードの塊です。
せっかくニンニクをだしてもらいましたが今日は使いませんでした。
ラーメン国技館に出店のようです。
次回はみそらーめん狙いでもっと早い時間に来ます。
平成２０年１１月３日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの限定「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の７３杯目ラーメンです。）
１１月から味噌ラーメンが発売になると「なおじ携帯メール」が来ていましたので、早速出かけました。
携帯メールを見せると「半熟煮たまご」もサービスだったのですが、ついうっかり忘れてしまいました。
気が付いた時はラーメン完食後でした、残念。
営業時間の変更があり、平日は中休みができました。
こちらが１１月から新メニュー 味噌ラーメンです。
黒ラーメンも健在です。
味噌ラーメン７８０円です。
味噌も替玉だと勘違いし、一度オーダーした後、間に合うというので大盛１００円増しに変更しました。
白い小ドンブリに乗って大盛分が来ました。
これは結構嬉しいかも（＾＾）
麺はなおじさんの油そばに似ていて極太、強縮れ麺です。
お肉も野菜も具沢山です。
とんこつと味噌がこんなにマッチするとは思いませんでした。
ごま油が効いていてとんこつなのにあっさりとした美味しさで、豚臭さはなくなっていますがマイルドです。
とんこつ好きにも味噌好きにもお勧めの１杯です。
綺麗な麺です。
小ドンブリの方はニンニク、白ごまを入れ、オリジナルとは違う味を楽しみます。
大小ドンブリ完食です。
前回いただいたサービス件で餃子もいただきました。
もちろん定番のラーメンも豚臭く、本場とんこつでとても美味しい。
平成２０年１０月２６日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの限定「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の７０杯目ラーメンです。）
前の木曜日にも来たばかりですが、またまた来てしまいました。
３回連続で１０月は５回目のお邪魔です。
「なんでんかんでん」さん、年内延長です。
前回もらったトッピング１００円無料券、替え玉無料券、持参です。
乾燥するせいか、ニンニクはテーブルには出ていません。
日曜日の夜６時４５分頃ですが、店内は空いています。
いつもの黒ラーメン７００円です。
替玉と無料トッピング券で半熟煮たまごをいただきました。
綺麗で美味しそうな色です。
ラーメン６８２円です。
こちらも替玉無料券でいつもより美味しくいただきました。
今夜も美味しいラーメンを出してくれる南部専務さんとツーショットです。
平成２０年１０月２３日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの限定「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の６９杯目ラーメンです。）
前の日曜日に来たばかりですが、三条に用があったのでまた来ました。
すっかり日が暮れるのが早くなりました。
通し営業は助かります。
木曜日の夜７時半過ぎ、店内は空いています。
今日も黒ラーメン７００円、ラーメン６８２円、替玉１２６円、サービスドリンクの予定です。
黒ラーメンです。
ニンニクはテーブルにはありませんので店員さんに声をかけるとすぐに持ってきてくれます。
香味油のおかげで豚臭さがありません。
麺はわずかに太くもっちり麺です。
豚も入っています。
まずは素のままでいただきました。
替玉の後は、紅生姜、白ごま、ニンニクをたくさん入れて濃厚な味でいただきます。
ラーメンです。
豚の香りが食欲を誘います。
麺は細くバリバリの硬麺です。
こちらも替玉いただきます。
「なんでんかんでん」さんの専務、南部さんが来て、直接作っています。
平成２０年１０月１９日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの限定「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の６８杯目ラーメンです。）
今日も三条まで、その先の新潟市のタイヤ屋さんに来ましたので帰りに寄ります。
なんとなくクリスマスのイメージがあります。
１１月にもまた新作メニューが出るらしいのですが、今日は前回と同じです。
どのテーブルを見てもニンニクがありません。
乾燥するからお客さんの要望があってから出てくるのか、不明です。
一声かけたらすぐに出てきました。
サービスドリンクのコーヒーです。
今日は比較的混んでいます。
禁煙は終日ではありません。
海苔に書かれている内容です。
今日も「黒ラーメン７００円」です
気持ち太くモチモチした麺です。
薬味を入れなくとも充分に美味しい。
豚もいただき１杯目が終了です。
替玉１２６円が来ました。
味は薄くはありませんが、いつも気になりいれてしまう「うま味汁」です。
替玉完食です。
こちらは「ラーメン」６８２円です。
麺はさらに細く、バリバリといただく食感です。
替玉１２６円もしました。
平成２０年１０月５日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの限定「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の６６杯目ラーメンです。）
新潟に用事があり、「１０月４日新作ラーメンが出ただろう。」との予測の元に帰りによりました。
新作ラーメンは「黒シリーズ」です。
｢東京お台場ラーメン国技館」になおじグループが出店するようです。
「黒ラーメン」７００円です。
フラッシュ撮影とそうでない時です。
スープは黒い油（香味油）で覆われ、豚臭さがありません。
麺はとんこつ麺より多少太く、モチモチ感があります。
チャーシュー、モヤシも入っています。
替玉を頼みます。
こちらは食べかけのラーメン６８２円です。
スープは豚臭く、麺は細くバリバリ感があります。
ドリンクバー無料券でサービスドリンクのコーヒーをいただきました。
平成２０年１０月２日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの限定「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の６５杯目ラーメンです。）
新潟へ行った帰りです。
前回来た時、１０月から新作ラーメンが出ると書いてあったような気がします。
来店者が２０．０００人だそうです、すごい。
残念、新作ラーメンは明後日からです。
店内にお客さんはいません。
ドリンクバー無料券でサービスドリンクのコーヒーをいただきます。
ラーメン６８２円です。
フラッシュを付けずに１枚、その後は全部フラッシュ撮影です。
明らかにブタの香りがするスープに、硬めの細麺ストレートです。
ニンニクはじめ、薬味をたっぷり入れるとブタの香りはなくなります。
チャーシューもあります。
麺は少なく、すぐなくなります。
替玉１２６円です、頼むとすぐと良いほど早く出てきます。
ニンニクをたくさん入れると味がしょっぱくなります。
スープが薄くなった気は全くしませんが、気になりいつも入れる「うま味汁」です
平成２０年９月１１日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの限定「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の６０杯目ラーメンです。）
今日も三条まで来ましたので、９月末まで限定の「なおじプレゼンツ なんでんかんでん」さんまで足を伸ばしました。
現在のところ、中休みはありません。。
「緊急告知 年内延長決定！！」です。
正面はレジです。
レトロの雰囲気の漂う店内です。
使いやすい大きな薬味入れ、ごま、紅生姜、高菜、おろしニンニクです。
「うま味汁」です。
今日もラーメンです。
フラッシュが光るとこんな感じですが、店内照明のイメージからするとフラッシュ無しの方がより雰囲気が合っています。
麺は細く固ゆで、スープはちょっと臭みのある本場とんこつスープ、だと思います。
紅生姜、ごま、にんにくを入れます。
豚も入っています。
替玉１２６円を頼み、薬味は辛い高菜を入れます。
高菜は思った以上に辛いので入れ過ぎないよう、「入国の心得」にも書いてあります。
味は薄くはないのですが「うま味汁」を入れてみます。
完食です。
「ドリンクバー無料」券を使って「サービスドリンク」をいただきます。
サービスドリンクは「オレンジジュース」「コーラ」「カルピス」です。
こちらは「オレンジジュース」です。
平成２０年９月４日、新潟市（旧白根市）の「なおじ」さんの限定「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の５８杯目ラーメンです。）
三条まで来たので、ついでに「なおじ」さんまで足を伸ばします。
隣もラーメン屋さんです。
９月末までの「なんでんかんでん」さんです。
店内はレトロな雰囲気、禁煙です。
テーブルの上にはドーンと入れやすい薬味類です。
「なんでんかんでん」は７月１日から９月３０日までの期間限定です。
今日は一番ベーシックなラーメン６８２円と替玉１２６円を１〜２個の予定です。
ラーメン６８２円です。
スープは明らかに他のお店のとんこつよりも豚臭く、これが本物！？と思わせます。
麺は多少芯があるような固ゆでです。
麺は細く真直ぐです。
「なんでんかんでん王国入国の心得」通りに薬味類をたくさん入れます。
紅生姜、胡麻、ニンニク。
キクラゲ、豚も入っています。
一玉目完食。
替玉です、店員さんが持ってきて丼に入れていきます。
薬味たっぷり入れます。
スープが薄くなったような感じはしませんが「うま味汁」も入れます。
二玉目も完食、三玉目と思いましたが、今日は人間ドックに行った日で、健康を考え腹八分目とし、今日はこれにて終了です。
平成２０年８月２８日、新潟市（白根市）の「なおじ」さんの限定「なんでんかんでん」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の５６杯目ラーメンです。）
今年の夏はあまり暑くなく、今日も小雨です。
あちこちで評判になっている「なおじプレゼンツ とんこつラーメンなんでんかんでん」さんに来ました。
う〜ん、テレビで見たことある顔です。
９月末までは中休みはないようです。
平日の午後５時ちょっと前、店内にお客さんはいません。
とんこつラーメンらしく、白胡麻、紅生姜、高菜、にんにくなどの薬味が並びます。
赤いキャップの「うま味汁」です。
「なんでんかんでん」は７月１日から９月３０日まで、専務の南部さんが来て作っているようです。
この期間中はなおじメニューは全てお休みで「なんでんかんでん」のメニューになります。
ガツンと食べたいので「３バカラーメン」が良さそうです。
「入国の心得」です。
フムフム。
さらにフムフム。
まずはラーメン６８２円です。
続いて３バカラーメン１．０５０円です。
麺は細くストレート、確かに豚の臭みが少ししますが、嫌いな臭いではありません。
これが本物のとんこつか！？といった感じです。
何も加えずにまずはいただきます、結構いけます。
入国の心得」に従って白胡麻、紅生姜、にんにくを入れます。
ウズラの卵、３個あります。
良い感じの半熟卵です。
替え玉１個目、店員さんが運んできて麺をどんぶりに入れていきます、替え玉は１個１２６円で麺は多目です。
「うま味汁」を入れてみました。
ネギをいただきます。
替え玉もなくなり、スープも少なくなったので、替え玉２個目とスープの追加をお願いしました。
そしたら、レンゲも新しく、どうみても全く新しいラーメンが出てきました。
喜んでいただきます。
３玉目（替え玉２個）も美味しくいただきました。
豚臭い、本物のとんこつスープも美味しく完食です。
