（平成２８年の３１杯目ラーメンです。）
今日は「見附刈谷田ハーフマラソン」を走った帰りです。
ちょうどお昼１２時４５分頃です、店内は混んでいます。
玄関室には券売機があり、そこで立って待っているお客さんがいます。
未舗装ですが、第二駐車場もありました。
定休日は木曜日です。
玄関室内の券売機です。
メニューは基本４種類です。
大盛り無料です。
「塩とんこつ背脂」か「塩とんこつマー油」か、大いに迷いました。
珍しい「塩とんこつ背脂」７５０円の大盛り無料にしました。
お昼時で店内も混んでいます。
玄関室内で待っている時にオーダーと大盛か否かを聞かれます。
着席５分ほどで「塩とんこつ背脂」大盛が来ました。
濃厚の証か、スープは泡立っています。
豚バラチャーシュー、メンマ、海苔、万能ねぎなどが乗っています。
麺は中太く手もみ風の縮れ麺です。
麺は柔らかめの茹で具合です。
ニンニクを入れます。
チャーシューは箸でつまむと崩れそうな柔らかさです。
家系なのか不明ですが、カリカリ梅干も入っていました。
背油入りのスープはしょっぱめで、スープはここまでとしました。
約４年ぶりのお店でしたが、美味しくいただきました。
平成２４年９月２３日（日）の午前中 見附市の「麺 中村屋」さんにお邪魔しました。
（平成２４年の５５杯目ラーメンです。）
９月１７日（祝・月）、２２日（祝・土）と２回ほど夕方お邪魔したのですが、いずれも材料切れ？で閉まっていました。
今日は雨の中、長岡を開店時間に向けて出発、開店時間のほぼ１１時に到着、１番でした。
玄関室には券売機、その先、右手奥に厨房とカウンター席、窓際にもカウンター席とテーブル席です。
綺麗な銀ピカの厨房、大きな寸胴が４つ、大きなお鍋も２つ見えます。
薬味に「山くらげ」があります。
今日は「塩とんこつマー油」７００円の大盛１００円です。
綺麗な盛り付けです。
麺は中太麺で縮れ麺です。
マー油の香が香ばしい。
サッパリとしたとんこつスープです。
薬味の「山くらげ」もコリコリして美味しい。
つかむと崩れるほど柔らかい豚バラチャーシューです。
完食です。
帰ります、玄関室内の券売機です。
ラーメンメニューは塩とんこつ背油７００円、塩とんこつマー油７００円、中華そば６００円です。
営業時間は変更になって１１時〜１４時、１７時〜２０時です。
お休みは不定休のようです。
雨ですが、次々と家族連れのお客さんがやってきます。
お孫さんと若夫婦、おじいちゃん夫婦のようなお客さんが多いように感じ、１人は姫ちゅの他に２人でした。
夕方の部は材料切れで閉店するような人気店です。
