某HPより「ラーメンなじらね」さんの「とんこつ正油ラーメン」が当たりましたので、早速出かけました。
券売機で１００円の大盛券を購入し、大盛にしていただきました。
大きなどんぶりに、大きなのりが３枚、チャーシュー２枚、メンマ、ワカメ、刻み長ねぎが載っており、
背油ではないラードのような透明な油が５ｍｍ位の厚さでかかっていました。
麺は黄色い縮れ中太麺のプリプリ麺、スープはとんこつ正油ということですが、
変な臭みなど一切なく万人受けするマイルドな味です。
「味濃め、油多め、麺固め」で頼みました。
味濃めにしましたので、ちょっとしょっぱい感じがしましたので、次回は味普通にします。
油の層が厚いせいか、スープが冷めずに最後まで熱々で頂くことができました。美味しかったです。
お店の雰囲気、タオルを頭に巻いたご主人がラーメン作っています。テーブル席、小上がり席もあります。
薬味はおろししょうが、ニンニク、白ごま、コショウなどなど。
