平成２０年５月　三条市の「無尽蔵　三条家」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の３６杯目ラーメンです。）


三条の実家の近くです。
　　

最近暑くなってきたので、今夜はつけめん狙いです。
めんは細麺、太麺が選べます。
　　

店内は左側手前にテーブル席、奥にカウンター席と厨房です。
右側手前にテーブル席、奥に小上がり席です。
　　

つけめん白ごま味８６０円の細麺です。
　　

細麺といっても他店の中太麺くらいはあります。
黄色い透き通った腰のある、ポリフェーノール麺です。
　　

スープは冷たく白ごまの甘味があります。
細麺に白ごまダレが良く絡みます。
　　　

こちらはつけめん黒ごま８６０円太麺です。
煮たまごが入っています。
　　

麺は太麺、結構な太差です。
腰が強く咬み切るのが大変です。
　　

ちょっとしょっぱいような気がする黒ごまダレに着けていただきます。
煮たまごもいい感じに仕上がっています。
　　

完食です。　　
　　

ご馳走様でした。
　





平成２０年４月　三条市の「無尽蔵　三条家」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の２４杯目ラーメンです。）


午後３時に長岡を出発、三条に向かいます。
途中今町で、反対側車線ですがガソリン給油します。
夜、所用を終えて実家近くの「無尽蔵　三条家」さんにお邪魔しました。
　　

店内は左側手前にテーブル席、奥にカウンター席と厨房です。
　　

右側手前にテーブル席、奥に小上がり席です。
　　

今日は木曜日、餃子半額ですが頼みませんでした。
　　

おしながきです。
おつまみ、お飲物もあります。
　　

らーめんは鶏がらスープ味、豚骨スープ味、特製味噌味、特製ごま味、つけめんと色々そろっています。
　　

今日は豚骨すーぷ味の豚骨醤油らーめん６３０円を、こってり太麺で、さらに大盛１３６円でいただきました。
背油、万能ネギ、チャーシュー、煮卵半分、メンマなど入っています。
　　

プリプリの太麺、歯ごたえもしっかりし過ぎる位です。
大盛ですがあっさりと完食です。
ダイエット目的で、今後は背油を普通にしようかと思っています。
　　

こちらはピリ辛ごまらーめん７８０円の細麺のラー油抜きです。
ごまのまろやかさが美味しく、全く辛くありません。