平成１９年５月　長岡市の「麺家　もろ味亭」さんが閉店したらしい、との噂を聞きましたので見てきました。

閉店ではないようです。
「都合によりしばらく休業させて頂きます」との事です。
早い復活をお願いします。
　





平成１６年５月　長岡市の麺家もろ味亭に行きました。

前回の濱之家さんに続きて、また某HPより麺家もろ味亭さんの「ラーメン（しょうゆ）味付けたまご入り１杯」が当たりました。実は５月３日も行ったのですが、GWでお休みでした。駐車場は広々としています。お店のおかみさんはとても感じの良い方でした。実費で大盛りにしていただけますか、と訪ねましたら快く受けていただきました。メニューのように淡口と濃口とがあり今回は濃口をお願い致しました。
　　

岩のり、メンマ、味付たまご、細かく刻んだ長ねぎが乗っています。麺は縮れ中細麺です。何と言っても極めつけはトロ〜リとした味付けたまごです。チャーシューも大きなものが２枚入っており、チャーシューメンと見間違うようです。チャーシューは箸でつまむと崩れる様に柔らかです。キラキラと綺麗な油が浮いています。
　　

スープはとても濃い色をしています。コクがありますがちょっとしょっぱいかな。淡口はどんななんでしょうか。気になって来ました。
　　

薬味、おろしニンニクもあります。小上がりのテーブルが壁の出っ張りに合わせて切ってあります。お店には大きな観葉植物が置いてあり、広々としています。テーブル席の椅子も綺麗に並べられています。マンガ本は巻順に整頓されています。店主の心意気を垣間見たような気がします。ティッシュペーパーは某金融業のポケットティッシュでした。
　　
もろ味亭さんごちそうさまでした。