情報の通り、「定休日は水曜日は木曜日に変更になりました。」とのことでした。
平成１７年８月 長岡市の新店「麺屋 つかさ」さんにお邪魔しました。
（今年の６１杯目ラーメンです。）
長岡市喜多町のサンキさんの一階にあります。
以前「角ちゃんラーメン」、「源ラーメン」があった場所です。
たまたまこの日はグランドオープンということでしょうゆらーめんのみ半額の３００円です。
お店に入って右側の券売機で食券を購入します。
左側にカウンター席、右側にテーブル席、右奥に厨房、左奥にボックス席だったように思います。
３００円のしょうゆラーメンです。
麺は細く固ゆでです。
のり、チャーシュー、小松菜、ネギ、メンマも入っていてあっさり完食です。
こちらは８月９日の写真ですが、プレオープンのため営業時間はお昼だけでした。
