今回で２回目の訪問です。
蓮潟のちょっとわかりにくい場所にあるので、初めてお邪魔する方は良く調べて行きましょう。
駐車場はお店の前です。
カウンター席、テーブル席２つ、小上がり席２つです。
カウンターの上にはメニュー、割り箸、薬味類、レンゲなどが置いてあります。
今日はチャーシューメン７００円を大盛の１００円追加でいただきました。
麺は太麺で縮れ麺、透きとおった感じの麺です。
スープは魚系の出汁が効いています。
女将さんに「らーめん写真撮っていいですか？と聞きましたら、快く許可をいただきましたが、色々聞かれ、焦ってしまいました。
先代の店主さんが燕市の「杭州飯店」さんに修行に行っていたそうです。
店内に開示してある額はその「杭州飯店」さんから送られたものだそうです。
背脂は無しや大油も可能、ネギ抜きネギ増量もサービス、メンマ増量はお代をお願いしている、とのことでした。
玄関に「分水おいらん道中」のポスターが貼ってありました。
明日より４月、もう桜の咲くころとなりましたね。
