（平成２７年の９６〜１００杯目です。）
今日もやってきました、全国麺祭り２０１５です、今季２回目です。
朝から「南魚沼コシヒカリＲＵＮin石打」に参加してハーフを走り、石打駅から電車に乗って亀田駅まできました。
亀田駅前で待ち合わせ、車で会場の小新ＩＣ近くのイオン駐車場へ向かいます。
まずは当日券８００円を４枚買いました（１枚使った後の写真です）。
今日の１杯目は「つけめんＴＥＴＳＵ」さんに並びます。
そして２杯目確保のために「我武者羅」さんと二人で分かれて並びました。
今日は日曜日で天気もまぁまぁ、となればそこそこ混んでいます。
「つけめんＴＥＴＳＵ」さんの東京「つけめん」は麺が太く時間がかかります。
太い麺は冷盛、つけだれは醤油と節が効いた熱いスープです。
「我武者羅」さんの東京「芳醇煮干香そば」です。
九十九里産背黒鰯と能登産イカ魚醤を効かせた醤油スープだそうです。
国産小麦極細麺を使用しているとのことです。
細麺のお店は回転が良いようです。
午後３時半を過ぎ、テント内のイートインスペースも空いてきました。
この時間を見た限りでは、行列が一番長いのは左端の「札幌ラーメン五丈原」さんです。
麺が冷盛りなので熱かったつけだれも冷めてきました。
やっぱり寒い時期は暖かいラーメンの方が美味しく感じます。
３杯目は今季２杯目の「どみそ」さんの東京「つけめん」です。
「ようかさんのフェイスブック」の件で前回の方が盛が良かったです。
麺は平打ち太麺です。
しっかり味の入った味玉です。
今日の４杯目は「吉祥寺武蔵家」さんの東京「とびうお塩豚骨」、今季２杯目です。
豚骨の臭いはせず、魚の香りが強く出ています。
５枚目の券を買いました、今日の５件目は「肉そばけいすけ」さんの東京「プレミアム黒豚肉そば」です。
これで２日間かけて８点全部のお店のラーメンをいただいたことになります。
そして２杯いただいたお店は「どみそ」さんの東京「つけめん」と「吉祥寺武蔵家」さんの東京「とびうお塩豚骨」です。
東京「プレミアム黒豚肉そば」、ラードの様な透明の油がスープ全面を覆っています。
醤油の効いた濃いスープに生姜おろしが載っています。
麺は中太く茶色い麺です。
生姜の効いた濃い醤油スープはしょっぱいのでここまでです。
東京「とびうお塩豚骨」も美味しかったのですが、しょっぱいのでスープはここまでとしました。
２日間で８杯の美味しさを楽しむことができました。
主催の皆さんお店の皆さん、美味しいラーメンをありがとうございました。
平成２７年１０月２９日（木） 新潟市で開催の「ＢＳＮ水曜見ナイト 新潟ラーメン王国 全国麺祭り２０１５」にお邪魔しました。
（平成２７年の９０〜９５杯目です。）
長岡市の健康診断と健保組合の特定検診を受診しに行って、昨夜の深夜から何も食べていません。
午後２時ころです、小新インター近くのイオンの裏側の駐車場です。
到着直前に土砂降りの雨が降りました、今も小雨が降っています。
席につき、前売りチケットを持って１杯目に向かいます。
１杯目は「Ｒａｍｅｎ Ｊｕｎ」さんの新潟「とんこつラーメン〜ドイツ編〜」です。
九州の博多ラーメンや長浜ラーメンのような感じです。
麺は細く白くストレートな麺です。
高級きのこのボルチーニが入っているらしいのですがどれなのかわかりません。
半味玉の上に載っていた味噌のようなものが、ボルチーニなのかもしれません。
天気が悪く、また平日の木曜日のためはお客さんは少ないです。
お客さんは並んでいても５人もいません、まただれも並んでいないお店もあります。
２杯目は「縁乃助商店」さんの大阪「浪速の濃厚鶏ポタそば」です。
どのお店もお盆が備えられていて、安全にお席まで運べます。
席にはお水などはありませんが、ティッシュペーパーがテーブルの上においてありました。
鶏と野菜を一気に炊き込んだポタージュの様な濃厚なスープです。
麺は細麺ですが、潤さんよりは太くなっています。
どのお店もドンブリが小さく麺は少な目、しかし８００円と高額のためチャーシューなどのトッピングの量や種類は多く設定されているようです。
事前購入したクーポン券７５０円２枚は使いましたので、３、４枚目は当日券８００円を購入します。
お水やお茶も売っていました。
ポケットテッシュはサービスでした。
３杯目は「五丈原」さんの札幌「とんしおらーめん」です。
雨が降っても大丈夫なように、客席はテントになっていますが、風もあってちょっと寒いです。
会場はイオン新潟西店駐車場内特設会場です。
開始は２０１５年１０月２９日（木）から１１月３日（火・祝）までです。
営業時間は朝１０時〜夜８時（最終日は夕方５時まで）
チケット制、当日８００円、前売り７５０円です。
３杯目は「五丈原」さんは「しおとんこつ」の他、とんこつベースの「みそ」と「しょうゆ」の３種類から選べます。
しおとんこつですがあっさりとしたミルキースープです。
麺は旭川の麺だそうです、白い中太麺、縮れ麺です。
２枚の極旨チャーシューです。
４杯目は「どみそ」さんの東京「濃厚東京スタイルみそラーメン」です。
「ようかさんのフェイスブックで見ましたよ。」と話しかけましたらやたら盛をよくしてくれたそうです。
味玉２個、コーン豚バラチャーシュー、カリカリのベーコンの様なチャーシューと具だくさんです。
麺は平打ちの太麺です。
背油も入っているようです。
もう少し食べられそうです、５枚目のチケットを買いました。
５杯目は吉祥寺武蔵家さんの東京「とびうお塩豚骨」です。
「野菜増し」や「チャーシュー」などのトッピングは現金で支払います。
大きな寸胴でグツグツ仕込んでいます。
豚骨より、とびうおの出汁が前に出ている感じがしました。
麺は中太麺、白く中縮れです。
背油も入っています。
今日は二人で５杯いただきました。
お腹が一杯です、ごちそうさまでした。
会場でいただいた参加８店の紹介パンフレットです。
二人で前売り７５０円２枚、当日８００円３枚で３．９００円も使ってしまいましたが、「お祭り」ですので良しとします。
