（平成１９年の４３杯目ラーメンです。）
「２００７北海道マラソン」を走った日の夜、札幌一の繁華街、すすきのに来ました。
うろうろ歩いて、良さそうなラーメン屋さん「らーめん名人房」さんにお邪魔します。
翌朝７時までの営業です。
食券制、味噌ラーメン７００円をいただきます。
左奥に厨房、厨房を取り囲むようにＬ字型カウンター席、右側はテーブル席です。
夜８時３０分ころですが、店内はほぼ満席です。
簡易エプロン、灰皿もあります。
一見しょっぱそうな濃い色の味噌ラーメン、紅生姜が乗っています。
麺は中太麺で強めの縮れ麺、透明感が強く腰のある麺です。
スープは見かけよりしょっぱく、なくまろやかです。
チャーシューが入っていましたが、出汁取りあとと勘違いするような、パサパサのお肉でした。
