夕方は午後５時からですので５時５分には入店しました。実は２回目の訪問です。
今回も前回と同じなのですが炭焼チャーシュー３枚大盛り８５０円をいただきました。
まず、お先にチャーシューが来ました。ちょっと薄いのですが大きくてちょっと赤みがかっておりレアな感じです。
写真ですから色の感じが難しいのですが、実際の感じは２枚目の色合いです。
チャーシューが別皿で出てくるのは姫ちゅの知っている限りではここだけです。
姫ちゅはチャーシューをしゃぶしゃぶ風にスープをくぐらせていただきました。
弾力のあるプリプリの縮れ太麺です。のり、柔らかめのメンマ、刻みネギが乗っています。
特に背油に付いて触れられてはいませんが粒の大きな背油が少し入っていました。
背油大入りなどオーダーできるか聞けば良かったと今後悔。
スープは少し薄めで、なぜか最後にすっぱさを微妙に感じました。
お店はカウンター主体でしょうか。奥は小上がりもしくはテーブル席だったような気がしますがはっきり覚えていません。
お店の中で３人の若い男性が威勢良く働いていました。
姉妹店まつや支店はどこにあるのでしょうか。
