（平成１８年の１９杯目ラーメンです。）
新潟駅前のホテル東急インの脇道を入っていった飲み屋街？にあります。
濱家さんや濱来たさんなどの有名店も軒を連ねています。
駐車場は無いようですのでパーキングチケットで駐車して歩いてきました。
ビルの地下１階にあります。
かなり遅い時間まで営業しているようです。
ラーメンチャンピオンがプロデュースしたそうです。
赤、黒、白をメインにインパクトのある看板です。
ダブルスープにトリプル味噌。
暖簾をくぐりますと白い玉石に黒い炭が配置された高級料亭のような玄関が待ち構えます。
玄関の右側手前は子上がり席、右側にカウンター席、右奥は厨房。
赤く塗られた竹が意味深です。
玄関脇の小上り席を覗いてみました。
玄関先には子上がり席、奥にもあるようです。
どうも味噌が主力のようです。
夕方５時過ぎでしたがタイムサービスセットは間に合う時間です。
おつまみもあります。
なにやら竹にも大きなこだわりがあるようです。
米蔵さんから教えていただいた、お目当ての黒コク味噌めん９００円です。
黒麺は「次世代食品原料の食用炭を使用」「健康維持増進の効果が！！」
白コク味噌めん７８０円、カレーカリーめん、あっさり醤油めんなどもあります。
とろみ野菜醤油めん、背脂一押し醤油めん、赤コク味噌めん、おつまみビールもあります。
こちらがお目当ての黒コク味噌めん９００円です。
本当に黒い麺です、じっくり咬み込んでいるとわずかに苦い味がします。
味噌スープは赤味噌の濃いスープ、甘くなくて良い感じ。
チャーシューも煮卵も入っています。
麺はこんな感じです。
そうそうAセット２００円ですのでライスと餃子３個が付いてきます。
こちらは白コク味噌めん７８０円とBセットのサラダと豆乳プリンです。
こちらはごく普通の中太麺にちょっと甘めの白味噌スープです。
