平成16年7月 白根市の○藤醤店に行きました。
国道8号線を三条より白根市へ向かいます。白根の中心部のかなり手前の左側にあります。
なんと隣もラーメン屋さんです。麺春というようです。近い内に行ってみたいです。
和歌山流らーめんとは、どんなんでしょう。期待に胸が膨らみます。
「和歌山らーめんとは」〜豚ガラ100%〜、特別注文のストレート麺〜。
小上がり席だけでカウンター席やテーブル席は見当たりません。
麺量アップののつけ麺です。698円。を頼みました。メニューです。まるふじらーめん大を頼む声が良く聞こえました。
つけ麺です。彩り鮮やかで、ミニトマト、グレープフラーツのルビーも載っています。
スープも冷たいです。薄めの豚骨醤油の感じですが少ししょっぱさが残る感じです。
麺は細麺でほぼストレート、透きとおるような綺麗な麺です。