平成１６年６月　川西町の千年の湯で小嶋屋総本店のラーメンをいただきました。

しょうゆラーメン５００円です。食券を購入し、フロントに頼むと近所の小嶋屋総本店からラーメンが運ばれてきます。

　　

出前ですのでラップが輪ゴムで留めてあります。
チャーシュー２枚、のり、ナルト、メンマ、ほうれん草、刻みネギ。
何と言っても越後魚沼小嶋屋総本店のラーメンです。
　　

縮れ中太麺にアッサリ醤油スープが絡みます。
中華そばといった雰囲気です。
　　

底に残る位、結構黒コショウが入っていました。