平成29年10月1日 新潟市の「濃厚豚骨 鬼助」さんへお邪魔しました。
(平成29年の60杯目ラーメンです。)


今日は「第1回縄文の丘マラソン」で走路誘導員スタッフを務めました。
一休みして午後3時に出発、午後4時30分前には到着しました。
こちらは初めてのお店、お店前に駐車場6台ほどあります。
  

夜の部の開店時間までまだ1時間30分あります。
「本日は終了しました」の看板、「今日のお昼の部が終了」と理解して待ちます。
名前、人数を書くタイプのお店の様です。
  

まだ開店まで1時間20分以上あるので、寺尾駅から小針駅方面へ向かって散歩がてらリハです。
少し歩くと「らーめん侍元」さん、一度行ったことがあります、さらに歩くと「麺者風天」さん、こちらのお店は行ったことがありません。
小針のセブンイレブンまで言って、そこで折返してきました。
  

開店時間の10分ほど前に開店しました。
カウンター席のみのお店の様です。
お店の奥には大きな看板「二代目豚骨らーめん」750円、「濃厚海老塩豚骨」780円などがお勧めの様です。
  

その他、油そば各種、あります。
大盛の他、替え玉もできます、3種類あります。
  

今日は「二代目豚骨らーめん」750円の大盛100円、「濃厚海老塩豚骨」780円にします。
  

開店予定時間の少し前にもうラーメンが提供されました。
  

「二代目豚骨らーめん」大盛です。
大きなチャーシューが目を引き、味玉などは標準です。
  

「濃厚海老塩豚骨」です。
こちらも大きなチャーシューや味玉は標準です。
麺は太麺です。
  

黄色い楕円形の、モチモチの太麺です。
スープははじめは黄色い豚骨スープですが、焦がしマー油が仕込まれているようです。
そのうちに真っ黒なスープに変化してきます。  
  

カウンター上にはニンニク、紅生姜、辛子高菜、胡麻などがあります。
  

紅生姜、辛子高菜、胡麻を少しづつ入れてみます。
  

黄色かったスープは真っ黒になりました。
完食です。
こちらは「濃厚海老塩豚骨」に頼んだ「替え玉(海老タレ入り)」120円です、こちらは細麺です。
  

なんと大きな豚バラチャーシューが麺の下に隠れていました、これはお得です。
「濃厚海老塩豚骨」の甘い海老スープと細麺が良く合います。
  

帰るころには店内は満席になりました。
夜の部の開店時間が午後6時と遅いのですが、かなりの人気店の様です。