平成１８年９月　湯沢町の「らーめん処　潤　湯沢店」さんにお邪魔しました。
（平成１８年の５８杯目ラーメンです。）

湯沢秋桜マラソンの帰りです。
こちらの潤さんは平成１８年７月にオープンした様子、新店です。
平日は１１時〜１５時、１７時３０分〜２３時
土日祝は１１時〜２３時の通し営業の様子、定休日は不明です。
　　

お店を入るとＬ字型で、玄関正面は厨房、国道側にテーブル席とカウンター席です。
　　

お得な中華そば７３０円は無料トッピング。
�@半熟煮玉子�A茹でもやし�B背脂（大脂）�Cマー油（焦がしニンニク油）�D全部入りです。
　　

テーブルには割り箸、薬味類、ミニサボテン。
こちらは岩のりらーめん７９０円。
　　

こちらは中華そばで無料トッピング�@�A�C
２枚目写真からは�D全部入りです。
　　

麺は太くコシもあり歯応えも充分、濃い醤油スープが良く絡みつきます。
背脂のこってりとした甘さと岩のりのサッパリが絶妙に良い感じ。
　　

ダイエットと塩分を気にしながらも完食、他の潤と同じく美味しくいただきました。