平成17年10月 長岡市寿の「中華そばの店 上州屋」さんにお邪魔しました。
(今年の84杯目ラーメンです。)


ずっと以前からチェックしていました(写真1枚目は平成17年6月26日の写真で、今回の写真ではありません)。
黄色い大きな看板の後ろでガサゴソ音がするので覗いてみました。
お父さんがしめ縄を作っています。
  

確認はできていませんが、看板の設置状況や建物の繋がり具合から想像するに、
先ほどのお父さんはお店のお父さんでしょうか!?
  

入店し、左側の小上り席にお邪魔しました。
奥に小上り席、暖簾のかかったカウンター席とテーブル席2席、入口には大きなテレビです。
  

平成17年11月号のコマチ、「上州屋」さんは73ページに掲載中です。
  

メニューです。
当店のおすすめ品の「チャーシュー麺」630円の(大盛)680円を頼みました。
お店の外の黄色い看板に書いてあるように、まさに「中華そば」です。
  

中太麺で少し縮れ麺、もう少し硬いほうが好みです。
チャーシューは硬めで、こちらはもっと柔らかい方が好みです。
  

すっきりとしたしょうゆ味ですが、少しインパクトに欠けるのでコショウを入れました。
一回り小さいどんぶりも当店のおすすめ品の「中華そば」500円です