（平成２４年の５２杯目ラーメンです。）
今日は日曜日ですが、休日診療当番でお仕事です。
歯科衛生士の希望で、健康センターと診療所の間にある「陣丸」さんです。
奥の小上がり席も食後のどんぶりがまだ残っています、カウンター席もほぼ満席、人気店です。
衛生士の頼んだ「節醤油ラーメン」６９０円普通盛です。
節感の強いざらつく感じの濃い色の醤油ラーメンです。
こちらは姫ちゅの頼んだ「辛つけ麺」７６０円の大盛無料です。
麺は硬い位の茹でです、硬い麺は好きですが硬すぎるようです。
つけダレに麺を多めに少し長めに浸しますが、麺のコシと張りが強く、一向に柔らかくなりません。
つけダレは熱々です。
つけダレは辛すぎず、多少のピリ辛感の刺激があり、麺が進みます。
ナッツなども入っており、クリーミーなつけダレはとても美味しかったです。
平成２１年７月２５日の昼休み 長岡市のすぐご近所「麺屋 陣丸」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の６３杯目ラーメンです。）
土曜日のお昼１２時過ぎ、店内はたくさんのお客さんでほぼ満席です。
券売機で「つけ麺」７５０円を４枚購入しました。
店内は大きな扇風機が回っていましたが、冷房が壊れているのか、はたまた能力不足なのか暑いです。
普通盛、大盛同価格です。
姫ちゅは大盛です。
真っ黒のつけダレに、白髪ネギ、海苔、メンマが乗り、麺にはシソパウダー？がかかっています。
麺は中太麺で白くほぼストレート麺です。
麺に真っ黒なつけダレを絡ませていただきます。
スープの黒さはマー油か竹炭かあるいは、良くわかりませんが美味しい。
大盛ですがメンマも完食。
黒いスープにはゴロゴロなチャーシューが数個入っています。
割りスープをいただき、つけダレも完食です。
平成２１年５月１０日 長岡市の「麺屋 陣丸」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の４４杯目ラーメンです。）
今日は白根マラソン、昼も燕市杭州飯店さんで中華そばをいただきました。
夜は診療室近所の「麺屋 陣丸」さんです。
日曜日は１１時から２１時の通し営業、助かります。
今夜もいつもと同じ、醤油らーめん６５０円と無料大盛券、鶏塩らーめん６５０円と無料味玉券です。
有効期限の新しい、次回の無料券をいただきました。
いつもと同じ濃口醤油にざらつくほどの節が効いた濃厚スープに、腰のある太麺が良く合います。
刻みネギ白髪ネギに加え、太いメンマ、とろけるチャーシューもあります。
つれから味玉半分もらいました。
昼もラーメンゆえかちょっと苦戦しましたが何とか完食です。
こちらはつれの鶏塩らーめん味玉入りです。
麺は同じようで美味しいのですが、ホタテのpエビの良く効いたスープがちょっと甘めです。
飴をいただいて帰ります。
５月２１日（木）は臨時休業です。
平成２１年４月１９日 長岡市の「麺屋 陣丸」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の３６杯目ラーメンです。）
今日は長野マラソンでした。
夜、診療室近所の「麺屋 陣丸」さんにお邪魔しました。
「ＢＳＮアナウンサー」さんなどの色紙のようです。
醤油ラーメン６５０円に大盛無料券。
鶏塩ラーメン６５０円に味玉無料券を使います。
無料券を使うと新しい券をくれます。
しょっぱめの節の効いた醤油味に太麺です。
海苔、長ネギ、白髪ネギ、チャーシュー、メンマなど入っています。
甘めのエビホタテ出汁の効いたスープです。
麺は同じようです。
水菜、長ネギ、チャーシュー、メンマも入っています。
サービスの味玉です。
帰りに飴をもらいました。
平成２１年４月１２日 長岡市の「麺屋 陣丸」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の３４杯目ラーメンです。）
今日は長岡ロードレース大会でした。
午後から転寝をしていたらすっかり遅くなってしまい、午後７時時過ぎに到着です。
今日は醤油らーめん６５０円と、前回食べて美味しかった鶏塩らーめん６５０円にします。
無料券で醤油は大盛に、鶏塩は味玉をつけてもらいました。
新潟ラーメン博のポスターが張ってあります。
第４回の今年は５月２９日（金）〜３１日（日）の３日間です。
お店の奥に小上がり席です。
右手に厨房とカウンター席、右側窓際にテーブル席です。
薬味はシンプル、ラーメンが濃厚なので必要性は少ないかと思います。
早速、次回の割引券をいただきました。
醤油ラーメンの大盛です。
麺は太くプリプリのコシの強い麺です。
麺に負けない、節の強いざらつく濃い目のスープです。
つかめないほどトロトロのチャーシュー２枚、白髭ねぎ、太いメンマなども入っています。
無料券を使っているとはいえ６５０円の割には豪華です。
こちらは鶏塩味玉です。
こちらも麺は太く、ホタテ、エビのマイルドなスープに良く合います。
味玉の中は半熟と言うより生に近いが美味しいです。
チャーシューもいただきました。
醤油の味は濃いのでスープはここまでとしました。
鶏塩はスープまで完食です。
飴をいただいて帰ります。
ご馳走様でした。
平成２１年４月５日 長岡市の「麺屋 陣丸」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の３２杯目ラーメンです。）
診療室から市役所へ向かう途中にあります。
以前は「もろみ亭」さんだったところです。
「平日（水曜のみ１５時まで）１１：００〜１５：００、１７：００〜２１：００
土日、祝日１１：００〜２１：００通し営業
火曜定休、火・水曜祝日の場合は通し営業」と書いてあるようです。
玄関入って左の券売機です。
つけ麺は実質大盛（２玉）無料です。
正面奥に小上がり席、右手に厨房とカウンター席です。
窓際にテーブル席となります。
薬味類はシンプル、お水はセルフです。
鶏塩ラーメン６５０円とつけ麺７５０円を頼みました。
鶏塩ラーメンです。
麺は太目でとても弾力があるモチモチとした麺です。
スープは鶏はわかりませんでしたが、ホタテ、エビの感じがする美味しいスープです。
つけ麺大盛です。
濃い目のスープにモチモチ麺が負けていません。
スープにはトロトロのチャーシューも入っています。
太いメンマ、サヤインゲンもあります。
美味しい麺の量も充分、お腹が一杯になります。
塩にもチャーシュー、太いメンマ、あります。
つけ麺は割りスープを頼みました。
お帰りには飴をいただきました。
予想していたよりずっと美味しかった、近所なので大事にしたいお店です。
