平成26年3月13日(木)の午後、新潟市の「一心亭 新潟分店」さんにお邪魔しました。
(平成26年の17杯目ラーメンです。)


長岡駅から11:42分の新潟行きに乗車します。
新潟駅万代口から2〜3分歩いた所、きっと飲み屋街なのだと思います。
昼の飲み屋街、雨で人通りも少ない中、元気に営業中です。
  

パス持参で餃子がサービス、更にランチタイムでお得がたくさんです。
今日はもう1軒行くつもりなのでA:替玉2玉は無理、C:餃子がかぶる、Bのいなり寿司600円にしました。
5分もしないうちにラーメン登場です。
  

薬味の壷は一味唐辛子、マー油、カレー粉です。
博多ラーメンらしく麺は細くストレートです。
スープは醤油とんこつの様な感じです。
  

麺の硬さについては店主からは聞かれませんでしたので、普通なのだと思います。
スープは全く豚臭くなく、ちょっともの足りない位です。
ちょっとノーマルをいただいて、その後マー油、紅生姜、辛味高菜、おろしニンニクを入れました。
  

パス利用でサービスの餃子です。
「半熟卵無料」とのこと、1ついただきます。
  

自分で殻を剥きますが、へたくそです。
ランチセットのいなり寿司です。
  

ネギも無料なのでいただきました。
辛味高菜、おろしニンニク、紅生姜の容器です。