（平成２５年の１５杯目ラーメンです。）
上越市の「龍馬軒」さんへ行って、１３時５５分長岡駅まで帰ってきました。
長岡駅で４０分ほど時間をつぶし、１４時３８分の信越線経由、越後線吉田行きで出かけます。
１５時５４分に新潟駅着、その後約１０分ほどで越後線の関屋駅につきました。
ラーメンガイドブックには関屋駅から徒歩１０分と書いてあります。
ガイドブック片手に歩きます、「自治会案内図」上に以外と簡単に見つけることができました。
「ラーメン猪や」さんに徒歩５分位で到着しました。
平日は中休みがあります、ガイドブックには書いてありませんでしたが、土日祝は中休みがありません。
到着は午後４時半位で、寒い中３０分ほど待たなきゃかな？と思っていただけにラッキーでした。
読みにくいので写真を１８０度回転させました。
土日祝は「「特注太麺」使用です、平日は「特注細麺」をしよう、曜日によって麺の太さが変わるお店は、たぶん初めてです。
ガイドブックに載っていた黒とんこつ６００円にします。
Ｌ型カウンターのみ８席のお店で、口頭注文です。
２名のお客さんが出た時に、ちょうど入店、店内にはお客さんはいませんでした。
５分ほどで「黒とんこつ」登場です。
どんぶりは小さめですが、味玉、チャーシュー、紅生姜、モヤシ、ネギなどが見え、マー油がかけてあります。
麺は中太麺以上の太麺です。
モチモチの麺です。
豚バラチャーシューは１枚。
紅生姜、モヤシや味玉もあります。
濃くて甘じょっぱいとんこつスープです。
マー油の香ばしさを若干感じますが、特にとんこつ臭さは感じません。
万人受けしそうな「黒とんこつ」です。
越後線で新潟駅まで行き、１７時０４分発の快速くびき野４号で長岡まで帰りました。
くびき野４号の自由席はほぼ満席でしたが、なんとか座れました。
デッキで立っているお客さんもたくさんいましたが、指定席は空いているようでした。
