今日は木曜日で休診ですが、朝から学校歯科検診、午後からは新潟市の県歯科医師会で講習会でした。
その新潟市の気になっていた「iena（イエナ）」さんです。
ネットで色々下調べ、数店のラーメン店が営業していた店舗跡の様です。
そして、夜の部の営業時間は「夜１７：００〜２１：００」の情報を得ていました。
１７：３０分頃につきましたが、「夜１８：００〜２２：００」と変更された掲示があり、開店時間前でした。
お店の前と後に駐車場があります。
「つけ麺専門店」のノボリがあります。
定時に開店、他にお客さんはいません。
「つけ麺（あつ）」６８０円の大盛２０円（３５０ｇ）と「まぜそば」６８０円の大盛２０円（並２２０ｇの１．５倍）を頼みます。
クーポンで「半熟味玉」が人数分サービスです。
店内は玄関入ると右手Ｌ字型に小上がり席、中央にアイランド？カウンター席です。
その奥に厨房です。
太麺ですが１０分ほどで来ました。
お客様も他に４組ほど来店です。
「まぜそば大盛」トング付き？です。
トングでまぜます、最初はまぜが足りずマヨネーズ味しかしません。
さらによく混ぜて醤油味が絡んできました。
トローッとチーズも少しですが入っています。
「つけ麺（あつ）大盛」です。
麺は白く、まぜそばよりちょっと細い麺でしょうか？
つけダレは醤油ベースの魚節が効いています。
つけダレにたっぷりつけていただきます。
量は大盛で充分です。
つけ麺は並２５０ｇ、大盛３５０ｇ、特盛（５０円）５００ｇもできます。
