平成26年12月28日 長岡市の「博多拉麺 KAZU」さんにお邪魔しました。
(平成26年の104杯目ラーメンです。)


柏崎から移転してきたそうです、以前お邪魔した時はこちら
今日はとても寒い日ですが、木の感じが暖かい店内です。
  

博多とんこつラーメンのお店です。
基本は替玉で麺量の追加です。
  

テーブルには、生ニンニク、紅ショウガ、辛モヤシです。
辛モヤシをいただきながらラーメンを待ちます。
  

数分できました。
白とんこつ650円です。
麺はバリカタです。
  

白く細くストレートな麺です。
麺の箱には燕市の製麺所の名前が書かれていました。
替玉を麺カタメでお願いしました。
  

生ニンニクも潰していただきます。
  

白ゴマも擂って入れました。
  

辛モヤシもいただきます。
  

豚の脂身の多いチャーシューも2枚入っています。
ネギ、キクラゲです。
  

スープはしょっぱいのでここまです。
美味しかったです。