（平成２７年の５８杯目ラーメンです。）
盛岡から帰ります。
今度はすぐに「こまち２０号」の指定席が取れて、発車まで１０分もありません。
走ってホームに上がるとは「やぶさ２０号」来ていて、「こまち２０号」との連結作業中でした。
乗車して約１分でドアが閉まり、発車になりました。
「こまち」は２席＋２席の４席シートです。
東京駅から東京メトロ丸の内線で「新宿御苑前」駅へ向かいます。
東京は住所表示が多く助かります。
地図と住所、住所表示を手掛かりにちょっと迷いましたが５分ほどでお店を見つけました。
こちらが「ベジつけ麺」が有名な「麺や庄のgotsubo」さんです。
午後５時間店、まだ１５分ほどあります。
お店の外に券売機があります。
電源が入っていないようでまだ使えません。
「トウモロコシの冷たいつけ麺」などもあります。
人気Ｎｏ１の「ベジつけ麺」は平日・夜限定！（土）（祝）は昼から販売しています。」
こちらのお店、なんと日曜日が定休日です。
カウンター席６席のみの小さなお店です。
お店の面積が５坪だから「gotsubo」というのかは不明です。
カウンター席足元の荷物入れ、カウンター席上の冷蔵庫には「ベジつけ麺のおいしい召し上がり方」。
「鶏と生姜」、「海老とトマト」のスープが選べます、「海老とトマト」にしました。
「ベジつけ麺」です、見たときはこれがつけ麺！？とビックリしました。
今日の朝、行った「六厘舎」さんの様なつけ麺に多少のトッピングなどが乗っているのが、普通のつけ麺という意識でした。
懐石料理のような、麺はおまけのような斬新さです。
半熟煮卵にも葉のもが乗って、お肉にも菊の花びら、そして泡のようなものはグレープフルーツの泡だそうです。
カブ、アカカブ、水菜、薄いレンコンの揚げ物、お肉２種類、薄いきゅうり、長いメンマ。
レモンや他にもまだありますが、詳細は分かりません。
麺は茶色で太麺、若干の縮れ麺です。
麺の料はおまけほどですが、麺の質は充分しっかりしています。
つけだれと言うかスープはまるでイタリアン、トマトベースに海老の風味。
スープはとても濃厚で麺に良く絡み、どんどんなくなっていきます。
見た目ももちろんですが、お味もとても美味しくいただけました。
東京メトロ、新幹線を乗り継いで長岡に帰りました。
今日は３軒のお店を巡りました、３軒とも個性ある美味しいラーメンを提供しています。
どの店でもラーメンを美味しくいただくことができて、とても充実した１日でした、また機会があったら遠征に出かけたいと思います。
