平成17年9月 新潟市紫竹山の「ラーメン亭 我聞」さんにお邪魔しました。
(今年の72杯目ラーメンです。)
シックなお店に平日のお昼12時30分過ぎに到着しました。

ある雑誌によれば「吉相」さんから生まれた、と書いてありました。

店内は満員ですので、お店外のベンチに座って渡されたメニューを見ます。
2〜3分で店内に入ることができました。
店内も外見同様シックな面持ち、レジ脇ではアイス無料サービスも実施されています。

厨房方向です。
味噌オロチョン750円(半ライスサービス)とちゃーしゅめん830円を頼みました。

先に味噌オロチョンが出てきました。
野菜のたくさん入った太麺、結構辛い味噌味です。

こちらはちゃーしゅーめんです。
こちらは中太麺、魚介系の出しの効いた醤油味だと思います。

トロトロのちゃーしゅー、トロトロの黄味の玉子が美味しい。
味噌オロチョン、姫ちゅには辛すぎてここまでです。

こちらが姫ちゅ好みですが、塩分のことも考えここまでです。
アイス無料サービスが嬉しい。
次回は「おすすめ」の「つけめん」をいただきたい。

