事前に参考書を購入して調べましたが、今回お邪魔しましたお店はこの本には載っていません。
BENZの「関越ラーメンオフ」会でお邪魔しました。
BENZで「ばりきや」＝「馬力屋」なんて素敵でしょ。
外見のの奇抜さとは相反する、ナチュラルウッドを使ったやさしい雰囲気の店内です。
中待ち合い席もたくさんありますのでかなり混雑する時もあるのでしょう。
８人がけテーブル席は真ん中に小さな暖簾がかかっていてカウンター様に使われています。
店員さんにお願いして中央の暖簾をはずしてもらい、８人用テーブルにしてもらいました。
店員さんも接遇に優れ、良く教育されている感じで好感が持てます。
裏側に写真が付いていてメニューも解りやすい。
「肉入りばりてこめん」９５０円です。
ピリカラ味噌とんこつスープに細麺ほぼストレートの長浜ラーメン風です。
咬めば咬むほど味の出る麺です。
真ん中の写真はストロボ光っています。
テーブルには生のニンニクがあります。
ニンニクをつぶして入れてみます。
麺は少なめで、すぐなくなりました。
馬力注入（替え玉１５０円）をお願いしました。
替え玉もあっさり完食、ドンブリのそこから「ありがとう」の文字が出てきました。
オフカイの参加者の顔も美味しいものを食べると、みんなほころびます。
