（令和３年の２１杯目ラーメンです。）
家人を長岡駅まで送って、川西のパチンコ店の駐車場内にオープンした「立川マシマシ長岡店」さんに来ました。
雨の中を傘をさして行列です。
テントにも待ち人、合計３０人くらい並んでいるので諦めて、「安福亭」さんへ向かいます。
玄関室内には数人並んでいますが、回転が早いので大して待たなくても良さそうです。
７月に夏休みと思われます、１０連休です。
ダイエットも気になるが、やっぱり「大盛老麺」大油９００円にしました。
ちょっと日本語がほぼつかない女性に、中央にあるカウンター席の中ほどの席に案内されました。
５分位しかかかりませんでした。
席についてから１３分ほどで「大盛老麺」大油が来ました。
うわさ通りネギ入れ放題は無くなっていました。
極太麺を提供するお店が多くなって、今となっては驚くほどの極太麺ではなくなりました。
背油たっぷりです、やっぱりネギ入れ放題が良かったです。
写真を取って、食べ始める時間が遅くなりますが、しっかりとした麺で、麺伸びはしません。
薄い豚バラチャーシューが３枚位入っていました。
今日の午後３時から町内消雪組合総会があるのですが、まだお昼前、我慢できずにニンニク入れました。
ニンニククサいとマズいかも、とも思いながらも、でもマスクするからいいか、って事で、さらにニンニク追加してしまいました。
カリカリの細いメンマも少し入っていました。
美味しかったです。
スープは半分位残しましたが、好きなタイプのラーメン、麺とスープです。
気になる８月と年末年始の休業日をチェックしてきました。
平成３０年３月１１日（日）のお昼、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成３０年の９杯目ラーメンです。）
今日は休日診療当番です、お昼１２時過ぎに幸町プラザを出て急いできました。
お店から遠めの駐車場に空きがあったので駐車し、少し歩きます。
お店の前には１０人ほど並んでいます、お店前の駐車場は３台分ほど空いていました。
１５分ほど並んで店内カウンター席へ、今日は「老麺大盛り大油」、同行の衛生士は「老麺普通盛り油抜き」です。
老麺は５分ほどで来ました。
大油で麺が全く見えません。
思い起こせば、前回来たのはもう３年以上前でした。
久しぶりですがやっぱり美味しい、そして大油でスープが冷めず、かなり熱いですが、衛生士の油無し方はあまり熱くないとのことです。
午後１時には診療体制に戻らなければいけないので急いで食べます。
刻み葱をたっぷり麺の下に入れて火を通しながらいつもの極太麺をいただきます。
麺は柔らかすぎず、硬すぎず、絶妙な茹で加減です。
最近はとんこつ好きですが、久しぶりに食べる煮干し系醤油も美味しい、安福亭だからこそかもしれません。
薄めの豚バラチャーシューが２枚です。
最後にもう少し刻み葱を追加し、最後まで熱々で美味しくいただきました。
今日は午後も休日当番があるので、さすがにニンニクを入れるのは止めておきました。
平成２６年１１月２日（日）のお昼、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２６年の８４杯目ラーメンです。）
今日は日曜日ですが、移転した「さいわいプラザ」の休日歯科診療所での当番に当たっており、お仕事です。
午前は終わったので出かけます、日曜日のお昼時、駐車場は満車で、駐車場に入れない車がウロウロしています。
姫ちゅも同じくお店の周りをウロウロして、やっとなんとか駐車できました。
基本的な休業日やメニューに変更は無いようです。
お店の外には行列はありませんが、券売機の前で少し順番待ちです。
姫ちゅは「老麺」大盛大油８５０円、同行の歯科衛生士は「老麺」普通盛普通油７５０円です。
入口右側手前の小上がり席に座りました。
ネギはいつもと同じように、輪切りと裂きネギの２種類です。
こちらは衛生士の「老麺」普通盛普通油です。
続いて姫ちゅの「老麺」大盛大油です。
油がたくさん振ってあって、麺やチャーシューが隠れています。
ちょっと見えているのはメンマのようです。
麺は麺は太く、濃厚煮干しだしの濃い醤油スープがまとわりついています、ガッツリの一口目です。
スープからは煮干しの香りが、これでもかとかもしだされます。
輪切りのネギをたっぷり入れます、ニンニクも入れたいところですが、午後も診療があるので止めました。
チャーシューたぶん３枚、メンマ多数です。
麺もスープも火傷するくらいに熱々です。
けがいたネギも入れます。
大盛りですが麺は完食です。
スープも美味しいが、塩分控えてここまでです。
お店は混んでいますが、回転が早くそこそこの時間でお店を出ました。
平成２６年５月１０日（土）のお昼、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２６年の３５杯目ラーメンです。）
明日の「五頭山麓一周ウルトラマラソン」７０キロのカーボを兼ねて来ました。
５月は第３土曜日もお休みのようです。
ＧＷがある５月のみなのか、今後もそうなのかは不明です。
４月の消費税５％から８％へのアップの影響なのか、老麺、大盛老麺は５０円価格アップしたようです。
今日は中央カウンター席右の一番奥、厨房のすぐ前の席です。
時間は土曜日のお昼１２時２５分位、おおよそ８割方のお席はお客様で埋まっています。
明日の７０キロマラソンのカーボも兼ねていますので、迷わず「老麺大盛」８５０円の大油です。
午後も仕事があるので、大好きな生ニンニクおろしはガマンです。
その代わりと言う訳ではありませんが、ネギ、たくさん入れます。
約６分ほどで来ました、きれいな白い油がかかってチャーシューが見えない大油仕様です。
最近は太麺のお店が多くなって、ビックリするほどの太さではありませんが、太い麺です。
やたら硬すぎず、好きな麺です。
背油タップリでオリジナルスープが見えません。
大好きなネギ、大量にいただきます。
麺の下にネギを入れて、熱を加えしんなりさせると更に美味しい。
メンマ、チャーシューもあります。
続いてかぎ裂きネギも同様に麺の下に入れます。
チャーシューは薄い物が３枚位入っていました。
麺も、ネギもすくっていただきます。
スープも背油も美味しいのですが、健康と明日の７０キロに備えてここまでとしました。
平成２５年１２月２９日（日）のお昼、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２５年の７５杯目ラーメンです。）
今日は日曜日ですが、休日診療当番のため健康センターで主務です。
姫ちゅは「老麺」大油普通盛、同行の歯科衛生士は「炒飯」普通盛です。
炒飯は普通盛ですが、量はかなり多めです。
炒飯は少し背油の入ったラーメンスープが付いてきます。
ラーメン用のネギはいつもの通り２種類用意されています。
炒飯より数分遅れて老麺大油がきました。
麺は茶色で極太麺、ほぼストレート麺です。
ネギをたくさん入れていただきます。
背油で覆われた醤油の魚系のスープは美味しい。
切り落としチャーシュー、メンマも入っています。
炒飯も残りは姫ちゅがいただきました。
スープは美味しいのですが、塩分控えめでここまでです。
平成２５年１１月２４日（日）の夕方、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２５年の７１杯目ラーメンです。）
今日は「つくばマラソン」からの帰りです。
どこかで美味しいラーメンをと思っていましたが、美味しそうなお店が見つからず結局長岡駅まで来てしまいました。
明日の月曜日は定休日です。
迷うことなく「老麺」の大油、ちょっと大盛にするか迷いましたが、体重も気になり普通盛の700円にしました。
券売機です。
日曜日の午後６時過ぎ、テーブル席や小上がり席には家族連れやお仲間さんたちのお客さんがいます。
カウンター席にはお客さんは誰もおらず、空いている方です。
ネギは入れ放題、今日は右側の輪切りのネギをたくさん入れるつもりです。
薬味類、ニンニク好きです、右隅が「おろし生ニンニク」、その隣が「炒めニンニク」です。
７分ほどで「老麺」普通盛大油がきました。
今日行った「つくば」などにはないタイプのラーメンなのかな？もしかしたらあるのかもしれません。
モチモチの歯ごたえのある極太麺です。
今日はもう他人と会う予定はありません、おろし生ニンニクとネギをたっぷり入れます。
メンマ、チャーシューもあります。
さらにおろし生ニンニクとネギ追加します。
とっても美味しかったです。
平成２５年４月２０日（土）のお昼、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２５年の３３杯目ラーメンです。）
今日は明日の長野マラソンのカーボローディングを兼ねてきました。
土曜日のお昼１２時２０分、店前駐車場は満杯だと思い、交番付近の駐車場に車を止めました。
営業時間や定休日に変更はないようです。
玄関室内の椅子は満杯で、外までお客さんが並んでいます。
明日、明後日は連休です。
悩む所は、普通盛か大盛か、普通油か大油か。
結局大盛、明日のマラソン中にトイレに行きたくなると困るので普通油にしました。
大油にするとお腹を壊す人がいると聞いた事がありますが事実なのか、また姫ちゅがそうなのかは不明です。
厨房前の冷水機近くのカウンター席に案内されます。
たくさんの薬味類、そしてネギ２種類、ネギ好きです。
店内は込んでいますが、１０分ほどで登場です。
チャーシュー４枚、メンマが乗っています。
太くて茶色い麺、美味しそうです。
一口目はネギやニンニクを入れずに、全くのノーマルでいただきます。
美味しい、いつ食べても、何回食べても美味しい。
続いてネギ、ニンニクを入れます。
ネギもニンニクも大好きです。
濃い茶色の細めのメンマです。
チャーシューもいただきます。
大盛ですが、完食です。
明日の長野マラソンも踏ん張れそうです。
平成２５年３月２３日（土）のお昼、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２５年の２８杯目ラーメンです。）
今日は明日の板橋Cityマラソンのカーボローディングを兼ねてきました。
土曜日のお昼１２時２０分、駐車場は満杯です。
営業時間や定休日に変更はないようです。
メニューもいつもと同じです。
大盛にするか、大油にするか迷います。
迷って迷って、結局一番オーソドックスな老麺普通盛の普通油です。
店員さんは７〜８名いて忙しそうに働いています。
駐車場は満杯ですが、店内は８割ほどの混み具合です。
ネギは２種類、どちらかと言えば輪切りの方が好みです。
「老麺」普通盛普通油が約７〜８分で登場です。
普通油ですとチャーシューの上には油はかかりません。
最初の頃は太い麺！と思っていましたが、最近は特に驚きません。
輪切りのネギを入れます。
午後も仕事があるので臭くならないよう？炒めニンニクにします。
でも、やっぱりモノ足りません。
おろしニンニクを入れると美味しさ増します。
さらにネギとニンニクを入れます。
チャーシューにメンマです。
やっぱり美味しい長岡の定番らーめんと感じています。
明日の板橋Cityマラソンは頑張れそうです。
仕事場に戻っていつもより時間をかけて丁寧に歯磨きをして、午後の仕事に備えました。
平成２４年１２月８日（土）のお昼、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２４年の７５杯目ラーメンです。）
昨日も近所のお店でラーメンを食べたのですが、今日も無性に食べたくなってやってきました。
午後からホノルルマラソンに向け出発します。
カーボローディングも兼ねたつもりです。
店前の駐車場は満杯、さすがの人気店です。
定休日は月曜日と第３日曜日です。
平成２５年の１月１日〜３日もお休みです。
今日も大好きな老麺の大盛８００円にします。
２種類のネギも入れ放題、ネギ好きには嬉しい限りです。
今日は大油にしました。
白い背油がたっぷりかかっています。
麺はいつもの平たい太い麺、ほぼ縮れはありません。
輪切りのネギを入れます。
今日は休診で人に会う予定はありませんので、ニンニクたっぷり入れます。
チャーシュー、メンマもあります。
今度は切り裂きネギを入れます。
さらにニンニク投入。
煮干の効いた醤油ダレスープ、太い麺、本当に美味しい。
大盛ですが、ペロリといただけます。
塩分控えのためここで止めましたが、本当は全部飲みたい位に美味しい。
平成２４年１０月２０日（土）のお昼、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２４年の６４杯目ラーメンです。）
なぜか時々、無性に食べたくなります。
明日は寺泊シーサイドマラソン大会のハーフに参加、カーボローディングを兼ねて出かけます。
明日と明後日は連休です。
メニューに変化は無いようです。
各種大盛もできます。
今日は大盛、普通油です。
お店の中央にあるカウンター席に通されます。
ちょうどお昼１２時、店内はほぼ満員です。
デジカメの時間記録ではほぼ４分で大盛登場です。
混んでいますが回転が早く助かります。
チャーシューが５枚、メンマが乗って、レンゲが刺さって出てきます。
他のお客さんを見ていましたら、大盛のどんぶりは下の皿より大きいサイズ、普通盛は小さいどんぶりでした。
茶色い太い縮れの無い麺です。
醤油の香が食欲をそそります。
ネギの切り方は２種類ありますが、今日は刻みネギのみを入れます。
ニンニク大好きなのですが、午後も仕事があるので、ホンの少しだけ入れました。
カリカリのメンマ、今日はチャーシュー小さいような気もしますが、枚数が多い気がします。
たっぷり背油、スープが冷めません。
とても美味しかったです、ご馳走様でした。
明日のハーフ、頑張ります。
平成２４年９月３０日（土）の夜、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２４年の５７杯目ラーメンです。）
ここのところ１週間位、「安福亭」さんの「老麺」が食べたくて食べたくてウズウズしてました。
明日の「湯沢秋桜ハーフマラソン」のカーボローディングを兼ねてとうとうきました。
営業時間や定休日に変更はないようです。
明日のハーフを完走すれば、月の走行距離500キロの目標も達成です。
普通盛のつもりできましたが、500キロ走ったお祝い？何を血迷ったか大盛ボタンを「ポチ！」
中央のカウンター席に案内されました。
大盛800円ですが、大油と言うのを忘れ、普通油、これで良かったのかも知れません。
いつもの少し平べったい、茶色がかった太い麺です。
醤油と煮干の効いた濃い目のスープです。
2種類のネギも入れ放題、嬉しい限りです。
ニンニクも大好きです。。
今夜は仕事も終わり、人と会う予定もないのでニンニクたっぷり入れます。
何回食べても美味しい「老麺」です。
麺は全部頂きました。
スープも全部行きたいのですが、ちょっと血圧も心配なのでここまでにしました。
平成２４年５月１８日（金）のお昼、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２４年の３６杯目ラーメンです。）
明後日の柏崎潮風フルマラソンのカーボローディングのつもりできました。
お店前の駐車場は混んでいてとめにくそうと思い、手前の駐車場にしました。
ＡＭ11時からＰＭ８時３０分の通し営業で助かります。
定休日は月曜日と第３日曜日です。
各種大盛始まったようです。
今日はいつもの老麺７００円、普通盛の大油にします。
老麺と叉焼麺以外はいただいたことがありません。
券売機の後にトイレの入口があります。
今日は中央のカウンター席の、厨房から見ると左側です。
券売機の所に名刺が置いてありました。
嬉しいネギ２種類入れ放題、健在です。
普通盛大油がきました。
魚系の出汁の効いた醤油味に太い麺が良く合います。
輪切りネギ入れます。
今日は仕事なので、ニンニクは控えめに１杯。
カギ裂きネギも追加します。
更に輪切りネギ追加です。
チャーシューが増えたような気がします、気のせいかな！？
メンマもあります。
たっぷりの背脂です。
ご馳走様でした。
平成２３年８月２日の午後、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２３年の３３杯目ラーメンです。）
今日は長岡まつり、花火の１日目です。
火曜日ですが、診療は午後休診、午後２時過ぎに大手通など祭りイベント見学ジョギングに出かけました
５０分ほど走って安福亭柏町本店到着です。
お盆も１５日以外は営業しています。
午後３時頃です、お腹も空いたので老麺大盛８００円にします。
いつものネギ２種類、たっぷりあります。
「炒めニンニク」もあります。
店内にはお客さんは半分弱程度います。
今日は大盛ですが「大油」は止めました。
数分で「老麺大盛」きました。
麺はいつもと同じ茶色の太麺です。
刻みネギ、おろし生ニンニクたっぷり入れます。
チャーシュー、メンマも入っています。
今度はカギ裂きネギ、たっぷり入れます。
ネギ好きには嬉しい限りです。
ダイエット中につき、また最近少し血圧が気になるので、背脂とスープはここまでにしました。
でもダイエットの意味がないなぁと自分でもあきれましたが、やっぱりラーメン、特に安福亭は好きです。
平成２３年５月２９日の夕方、長岡市千手の「安福亭 柏町本店」さんにお邪魔しました。
（平成２３年の２２杯目ラーメンです。）
今日は台風２号の影響か長岡も雨です。
移転する前のお店の住所は長岡市千手でしたが、わずか数百ｍ移転しましたが住所は長岡市柏町になったようです。
メニューはシンプル、以前と変更はないようです。
老麺（ラーメン）７００円の普通盛、背脂も普通です。
日曜日の午後５時過ぎですが、店内は空いています。
いつものネギが２種類、嬉しい限りです。
１〜２分で老麺きました。
麺は太く、煮干の効いた醤油スープです。
輪切りのネギ、ニンニク入れます。
メンマあります。
ネギの辛味の美味しいカギ裂きネギも入れます。
チャシュー３枚入っています。
麺もスープも完食です。
平成２２年１０月３１日 長岡市千手の「安福亭 千手本店」さんにお邪魔しました。
（平成２２年の６９杯目ラーメンです。）
今日は「柏崎マラソン大会」です。
フルマラソンを走ってお腹が空き、どうしても安福亭さんのラーメンが食べたくなりました。
移転してから２回目です。
定休日は月曜日と第３日曜日です。
営業時間は午前１１時から午後８時３０分、通し営業で助かります。
メニューはシンプルです。
券売機です。
右奥に厨房、中央カウンター席、右側小上がり、左側テーブル席です。
日曜日の午後３時４０分過ぎです、店内は空いていますが４〜５人のお客さんがいます。
ネギはいつもと同じく２種類です。
今日は「老麺」普通盛大油７００円です。
太麺と魚だし、濃い目の醤油味、たっぷりの背油が美味しい。
刻みネギを入れます。
ニンニクも大好きです。
ネギの辛さを味わうにはカギ裂きネギです。
チャーシュー３枚、メンマ入っています。
マラソン大会で豚汁２杯いただいたせいか、普通盛でも結構お腹が一杯です。
申し訳ありませんが、スープは残してしまいました。
平成２２年８月１日 長岡市千手の「安福亭 千手本店」さんにお邪魔しました。
（平成２２年の５７杯目ラーメンです。）
今年になって１００ｍほど長岡駅寄りに移転してから初めてお邪魔しました。
お店の前の駐車場は広く、以前の駐車場も使えます。
綺麗で大きくなりました。
営業時間、定休日などは以前と同じようです。
メニューも変わっていないと思われます。
お盆も通常通りの営業のようです。
券売機です。
久しぶりですので大盛、それも大油にしました。
店内は以前の３倍位ありそうです。
正面から右奥が厨房、左手にテーブル席、中央にカウンター席。
右側に小上がり席です。
カウンター席は真ん中につい立がありますが、向かい合う感じです。
つい立の下から、相手のラーメンが見えます。
２種類のネギは健在で嬉しい限りです。
箸はエコハシに変わりました。
「老麺」大盛大油８００円です。
麺は太くストレート麺です。
以前はこんな太い麺見たことない、と思っていましたが、最近は太麺のお店が多くなり珍しくなくなりました。
刻んだネギをたっぷり入れていただきます。
煮干の効いた醤油味です。
ニンニク好きですのでたっぷり入れます。
チャーシュー、メンマもあります。
今度はカギ割きネギを入れます。
麺は完食ですが、さすがにお腹が一杯です。
スープは少し残しました。
以前と同じく、とても美味しい一杯です。
平成２１年１０月４日 長岡市千手の「安福亭 千手本店」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の７６杯目ラーメンです。）
今日は日曜日ですが、長岡市の休日歯科診療当番でお仕事です。
昼休みに歯科衛生士を連れて出かけました。
お昼１２時前には席に座りました。
まだ半分位は空席です。
薬味類、何と言っても２種類のネギが入れ放題、魅力です。
衛生士が頼んだ炒飯９００円が先に来ました。
遅れること１〜２分、老麺７００円、普通盛の大油です。
いつものように太い麺、美味しい。
背油たっぷり、魚の効いた濃い醤油味も美味しい。
さらにネギをたっぷり入れてさらにシャキシャキと美味しい。
チャーシューも入っています。
ダイエット中に付きスープは美味しいのですがここまで。
炒飯のスープはラーメンスープです。
帰るときは１２時３分ごろ、すでにお店の外までお客さんが並んでいます。
今日は千手本店ですが、神田店もあります。
平成２１年３月２９日 長岡市千手の「安福亭 千手本店」さんにお邪魔しました。
（平成２１年の２９杯目ラーメンです。）
今日は日曜日ですが、長岡市の休日歯科診療当番でお仕事です。
昼休みに歯科衛生士を連れて出かけました。
玄関室内の券売機の前で３人ほど待っています。
今日はラーメンを２つ、姫ちゅは大油、衛生士は普通油です。
日曜日のお昼時ともあって、混んでいます。
２人の場合は横並びで他の客さんと相席です。
薬味類と箸立です。
チャーシューが見えている方が普通油、隠れている方が大油です。
ネット上で麺が細くなったという未確認情報もありましたが、特にそのようには感じませんでした。
煮干の効いた濃口スープは麺にも負けません。
長ネギは２種類、ラーメンが美味しくなります。
ネギ好きにはたまりません。
チャーシュー３枚、メンマもあります。
いつ行っても美味しいラーメン、完食です。
平成２０年１月 長岡市千手の「安福亭 千手本店」さんにお邪魔しました。
（平成２０年の３杯目ラーメンです。）
雪が落ち着きましたが、寒い夜です。
いつもならJOGに行くのですが、体育館が５時閉館ですので行けません。
やはりこういう時は、今日から新年営業開始の安福亭さんです。
昼は走りましたが、夜は走ってないため大盛はやめました。
老麺（ラーメン）７００円です。
２種類の切り方のテーブルのネギが入れ放題です。
大油を頼みました。
モチモチ激太麺が美味しい。
ニンニクも入れました。
チャーシューも３枚入っています。
普通盛ですがあっさり完食です。
お口直し？の飴を頂きました。
平成１９年６月 長岡市千手の「安福亭 千手本店」さんにお邪魔しました。
（平成１９年の２７杯目ラーメンです。）
休日診療当番で健康センターに出務、お昼休みに近くの「安福亭 千手本店」さんに出かけました。
日曜日のお昼時、混んでいます。
お上さんの指示でテキパキとお席が決められ、一番奥のテレビの下の席に横並びで座りました。
他のお客さんと相席です。
今日は老麺普通盛の大油と普通油です。
先に大油が出てきました。
続いて普通油が出てきましたです。
いつもと変わらない太い麺に魚系の出汁の良く効いたスープです。
入れ放題の２種類のネギが嬉しい。
チャーシュー、メンマも入っています。
普通盛りながら充分お腹も満たされます。
ダイエット中につき、油は残しました。
平成１８年１１月 長岡市千手の「安福亭 本店」さんにお邪魔しました。
（平成１８年の６５杯目ラーメンです。）
今度の日曜は雪の予想、今日はスタッドレスタイヤに履き替え、疲れたのでエネルギー補給です。
雪や寒いのは嫌いですが、ラーメンが一層美味しくなる季節です。
玄関入るとすぐ右側に券売機があります。
中央にテーブル席６席と左側にカウンター席、その奥に厨房です。
平日の午後４時頃です、入店時は２人お客様がいましたが、もう帰られて貸切状態です。
お店の一番奥には神棚があります。
調理師免許も掲げられています。
今日は老麺の普通盛りです。
テーブルにはコショウ、ニンニクなどあります。
なんといっても２種類のねぎ入れ放題が嬉しい。
老麺の大脂です。
こちらは老麺の油抜きです。
小さく刻んだネギをお好みで入れます。
相変わらず太い麺、なぜか嬉しくなってしまいます。
細長いさらしネギも入れて、さらにおろしニンニクも入れます。
熱々をハフハフ言いながらいただきます。
チャーシューもたくさん入っています。
姫ちゅの好みはやはり大脂ですが、ダイエットにつき普通脂でも良いかな、と思う様になりました。
脂なしも結構いけますが、ちょっと寂しい。
やっぱり安福亭と言えば背脂、極太麺、煮干の濃厚スープ、ネギ入れ放題のイメージです。
平成１７年１２月 雪の降る中、長岡市千手の安福亭さんにお邪魔しました。
（今年の記念すべき１００杯目ラーメンです。）
平成１７年１２月３１日から新年１月３日までお休みです。
１２月にしては大雪の中、安福亭さんで老麺普通盛７００円を大油でいただきました。
お店は４人掛けテーブル席がメイン、左側にカウンター席と厨房、今日はカウンター席に座りました。
平ザルと大きな釜で麺を仕上げます。
スタッフは「安福亭ＳＩＮＣＥ１９７２」と書かれたＴシャツを着ていましたので来年は創業３４年ということでしょうか！？
いつものように２種類の切り方の違うネギをたくさんかけていただきます。
箸以上の太さのある麺に魚出汁のこってりしょうゆラーメンです。
おろしにんにくをスプーン３杯程入れてみました。
麺は普通盛につきあっさり完食。
ちょっと物足りなく、ネギをスープに絡めていただきます。
にんにくを入れすぎのせいかスープがちょっとしょっぱくなったので、ここで止めました。
平成１７年２月 長岡市千手の安福亭にお邪魔しました。
こちらは今年初めてで、今年のラーメンの１１杯目です。
大盛はやめましたが、大油でお願い致しました。
券売機が変わったのか、領収書が出ます。
いつもの太麺、煮干の効いたこってり濃厚醤油スープ。
ネギも２種類、入れ放題で嬉しいです。
あっさり完食です。
平成１６年１２月 長岡市千手の安福亭にお邪魔しました。
日曜日の朝１１時開店ですが、開店前から１０人ほど並んでいます。
オープンと同時に入店、玄関の右側に券売機があります。
今回は昨夜忘年会のため二日酔い、老麺７００円普通盛の大油を頼みました。
ネギが２種類、左側に乗っているのが千切り、右側に乗っているのが細長くさいたネギ。
チャーシューとメンマ位しか入っていません。
二日酔いの朝では普通盛りもちょっと苦しかったが何とか完食。
安福亭ではダイエットもあり、今後普通盛にすることに決めました。
平成１６年１１月 長岡市千手の安福亭にお邪魔しました。
千手の火焔土器の後ろ側にお店があります。
大盛老麺大油です。
テーブルの上にはネギが２種類あります。
太麺ストレート、茶色い麺です。
大盛はさすがに苦しい。
苦しみながらも完食。
次回は普通盛りにします。
平成１６年５月８日 長岡市の安福亭に行きました。
こちらは老麺７００円です。背油コッテリの濃厚なしょうゆ味のスープに割り箸の先ほどの太さもある太麺ストレートです。載っているのはチャーシューとメンマです。お好みでテーブルにある刻みネギ、細長いさらしネギを入れます。コショウやおろしニンニクもあります。普通盛りですが他店の大盛り位の量はあるかと思われます。
こちらは大盛り老麺大油です。更にコッテリと背油が振られ、チャーシューが埋もれています。大盛りは量が多く、姫ちゅでも結構苦しいです。最後は少し嫌になってきますが、三日もすると何故かまた食べたくなります。
